După cum știm, guvernul își schimbă frecvent poziția asupra nutriției - și este puternic influențat de grupurile de lobby. Care este poziția lor asupra carbohidraților?
În 1989, valorile promovate au fost:
Carburi -> 50%
Proteine - 10-15%
Grasimi - <30%
În 2002, aceasta a fost modificată în:
Carbohidrați - 45-65% (sub 25% din acestea din zaharuri adăugate; 25g + fibră)
Proteine - 10-35%
Grăsimi - 20-35% (conținut scăzut de grăsimi trans-grase / saturate)
Este important să vă dați seama că guvernul NU vă spune să mâncați o mulțime de carbohidrați. Vă spune să evitați zaharurile și să mâncați o mulțime de FIBRE - care pentru tâmplarii mici, nu este „carbohidrații numărați”. Fibrele sunt esențiale pentru curățarea sistemului digestiv și a sistemului circulator.
De asemenea, este important să ne amintim că guvernul încearcă să ofere un singur număr care să se aplice TOATE oamenilor - bărbați, femei, activi, inactivi, tineri, bătrâni. În niciun fel nu poate fi un număr perfect valabil pentru toată lumea. Când priviți la aceste numere, este important să vă dați seama că aici vorbesc despre ENERGIA PERCENTAJE - și că diferite surse de energie împachetează un „pumn” diferit.
Mituri despre proteine supraalimentare
Lisa Shea’s Library of Low Carb Books
Instrucțiuni Video,: The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner's Guide to Keto+ 7 Days Meal Plan+More (Mai 2024).