Pisanka, ouă de Paște

• Aprilie 26, 2024

În Polonia Paștele este una dintre cele mai importante două sărbători pe care familiile întregi le serbează împreună. Deși Crăciunul este mult mai lung și mai sărbătorit - întrucât toate orașele se înfrumusețează în acea perioadă - mulți tind să spună că Paștele este și mai important în tradiția creștină. Familiile din Polonia se reunesc pentru a sărbători că Isus Hristos și-a dat viața pentru noi și a înviat după 3 zile.

Unul dintre simbolurile învierii și al vieții nou-născute este un ou. Pentru a sublinia acest fapt, ouăle sunt cele mai importante componente ale mâncărurilor de Paște. Dar înainte ca polonezii să stea la mese împreună pentru a consuma toate mâncărurile de Paște, își înfrumusețează ouăle și le aduc la biserică, astfel încât preotul să le poată binecuvânta.

Oul înfrumusețat este de cele mai multe ori numit „pisanka”. Numele depinde însă de metoda cu care a fost înfrumusețat oul. Oul nu trebuie să fie găină (ar putea fi și rață etc.), dar de cele mai multe ori este.
Mai jos sunt cele mai populare metode de înfrumusețare a ouălor de Paște și numele poloneze care descriu astfel de ouă (cu toate acestea, denumirea comună pentru toți, folosită în Polonia, este încă „pisanka”):

KRASZANKA

Oul fiert într-o infuzie de vopsea devine colorat. De cele mai multe ori se folosesc pigmenții naturali. Culoarea maro se poate obține de la fierberea ouălor cu frunze de ceapă roșie, roz de la fierberea ei cu sfeclă și galben-auriu atunci când pui la scoarța de ghiveci a mărului tânăr.

SKROBANKA, DRAPANKA

Dacă luați KRASZANKA și îl zgâriați cu un aparat de ras, este posibil să vă scoateți „skrobanka” (sau „drapank”) din acesta. Se pot obține forme și modele simple până la cele foarte artistice și complicate.

Pisanka

Dacă puneți modelul înainte de a fierbe oul într-un anumit pigment, veți obține „pisanka”. Înainte de a pune-l la apă clocotită, trebuie să faceți modelul cu o ceară (așezându-l pe ou cu un lucru ascuțit - ca acul sau acul). Oul fiert va arăta model alb pe coaja colorată.

OKLEJANKA, NALEPIANKA

Acest tip de ou este obținut prin lipirea diferitelor tipuri de materiale pe ouă. Puteți lipici de hârtie colorată de ou sau de lână.

Astfel de ouă de Paște sunt perfecte pentru coșul de Paște pe care polonezii îl duc la biserică. Dintre toate mâncarea care este binecuvântată de preot (precum cârnați, pâine, sare etc.), ouăle înfrumusețate amintesc de sensul fericit al Paștelui.

Instrucțiuni Video,: Oua de Paste / Easter eggs (Aprilie 2024).