Rețetă pentru briose cu pere, nucă și Gorgonzola

• Aprilie 27, 2024

Când prietenii cad, este plăcut să ai ingredientele la îndemână pentru a face un aperitiv rapid, dar elegant, care să se asorteze cu cocktail-uri, limonadă, băuturi răcoritoare sau cafea. Atâta timp cât există mixuri de bază de bază pe raftul cămăriei, acestea sunt puțin elegante Pară, nuc și mini-brioșe Gorgonzola luați doar aproximativ 10 minute de hands-on timp și 15 minute în cuptor. Sunt minunate pentru un bufet aperitiv, sau chiar ca însoțire la supe sau salate.

Când sunt scoase din cuptor, brioșele au un topping de brânză crocant, care este irezistibil. De asemenea, sunt bune la temperatura camerei. În timp ce sunt mai bune pentru a servi aceste brioșe proaspete din cuptor, ele pot fi învelite în folie și reîncălzite într-un cuptor de 350 ° timp de 10 minute. Din păcate, brioșele încălzite în cuptorul cu microunde devin cauciucate, astfel încât un cuptor este cea mai bună soluție. Deși rețeta solicită Gorgonzola, poate fi înlocuit orice fel de brânză cu venă albastră similară, cum ar fi una dintre numeroasele soiuri de brânză albastră sau Stilton englez. Următoarea rețetă a fost testată cu toate cele trei amestecuri de copt; preferatul dintre testeri a fost grâul integral, dar oricare dintre cele trei poate fi utilizat în mod interschimbabil.

36 Mini brioșe

2 căni Amestecul de coacere al grâului integral
1 ou
2/3 cana lapte

2 pere coapte, decojite, coapte și tăiate în zaruri de 1/4 "
3/4 cană Brânză Gorgonzola, sfărâmată (sau înlocuiește o brânză de culoare albastră similară)
1/2 cană nucă (nucă), tocată grosier
1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.


2. Spray 36 de pahare mini-briose în mod liberal cu spray antiaderent.


3. Se amestecă amestecul de copt, oul și laptele, până la umezire.


4. Îndoiți perele, brânza, nucile și ardeiul.


5. Folosind o buză de 1 ", bateți cuptorul în fiecare cupă de brioșă unsă.


6. Se coace 12-15 minute sau până se rumenesc.


7. Scoateți din cuptor, rulați un cuțit în jurul fiecărei brioșe și înclinați-l în cupa de brioșă pentru a împiedica căldura să facă fundul umed.


8. Cel mai bine servit cald, dar bun și la temperatura camerei.

Suma pe servire
Calorii 63 Calorii din grăsimi 29
Procent Total Calorii Din: Grasimi 45% Proteine ​​11% Carb. 44%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 3 g
Grăsimi saturate 1 g
Colesterol 9 mg
Sod 114 mg 5%
Carbohidrat total 7 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 1% Vitamina C 1% Calciu 0% Fier 1%

Instrucțiuni Video,: Paste(macaroane) la cuptor. Simplu,rapid si mega gustoase. (Aprilie 2024).