Snapper roșu cu ceapă sărată

• Mai 3, 2024

Încercați în acest fel snapper roșu. Are arome simple și este bătut în ulei de măsline și unt, până când peștele este umed și făinos. Combinația de ulei de măsline și unt ajută la lăsarea peștelui ușor crocant o ușoară aromă de butur; iar ardeiul cayenne adaugă un pic de căldură pielii crocante.

Aceste file sunt bune așa cum este sau sunt servite cu ceapă sărată. Vezi reteta de mai jos.

INGREDIENTE

4 file file de snapper roșii
1 cană de făină
1 Tspn piper cayenne
1/2 Tblspn de ardei (ardeiul este un piper blând)
1 unt Tblspn
3 ulei de măsline Tblspn
Sare și piper după gust

DIRECTII

Combinați primele trei ingrediente (făină, piper, ardei) într-un bol și amestecați. Adăugați sare și piper în amestecul uscat, după cum doriți. Puneți amestecul de făină într-o pungă sau pe hârtie de ceară și înveliți ușor peștele uscat. Atingeți ușor peștele pentru a îndepărta excesul de făină.

Încălziți tigaia mare la foc mediu-înalt înainte de a adăuga unt și ulei. Când untul și uleiul încep să se încălzească, amestecați să se amestece. Salutați înăbușitorul roșu până când este auriu și fular. Acest lucru durează aproximativ 6 până la 8 minute pentru ambele părți. Scurgeți peștele pe o pungă de hârtie maro sau cu prosoape de hârtie. Faceți un platou de ceapă sărată. Puneți peștele deasupra cepei.

Realizează 3 sau 4 porții.



Ceapă sărată

O tigaie grea este necesară pentru ca aceste cepe să ajungă la perfecțiune din cauza timpului lung de gătit.

INGREDIENTE

2 cepe mari *, decojite și feliate gros.
Ulei suficient pentru a acoperi abia un strat de ceapă.

DIRECTII

Lăsați ceapa să stea în apă rece aproximativ 15 minute. Aruncati apa, clatiti si uscati ceapa cu un servet de hartie sau bumbac. Încălziți uleiul într-o tigaie mare grea la foc mediu-mic. Adăugați ceapa în tigaie și săgeți într-un strat până când sunt fragede și aurii. Poate dura 1/2 oră. Aveți grijă să nu lăsați ceapa să ardă sau să se întunece prea mult. Când ceapa este făcută deoparte.

* Dacă este posibil, utilizați ceapa Vidalia.

Aluzie:
Idee de cină sau de prânz. Un coleslaw de bază cu felii de mere verzi tăiate este plăcut cu acest pește flutos umed. Caută merele de la Granny Smith, aroma lor este puțin acră înainte de a gusta dulceața mărului. Ciuperca cu mere verzi tartă face o potrivire perfectă pentru peștele cu ceapă sărată ușor dulce.

Instrucțiuni Video,: ???????? ГОТОВИМ ЕДУ САМИ: ЖИЗНЬ В ТАЙЛАНДЕ АПАРТАМЕНТЫ. ОБЗОР ЦЕН ???? TRAVEL VLOG THAILAND DISHES (Mai 2024).