Sărutul dulce al morții „rafinat”

• Mai 18, 2024

Definiție: rafinat (ri-find ”) 1. Fără grosiere sau vulgaritate. 2. Purificat.

Prin urmare, vă întreb, ce este atât de „rafinat” despre făina albă, zahărul și alte alimente procesate? Și ce este atât de grosier și vulgar în privința alimentelor întregi? În plus, cum a reușit vreodată mâncarea „rafinată” să vină cu un nume atât de ridicat de halucină? Am fost curios.

Iată povestea. Înainte de revoluția industrială, prelucrarea alimentelor era extrem de dificilă. A fost o afacere de la etaj la parter, necesitând personalului de bucătărie al gentry-ului să cernă grâu integral pentru a crea făină albă „pură”. Doar oamenii foarte înstăriți „rafinați” își puteau permite acest proces. Era exclusiv pentru nobili, aristocrați, regi și regine. Țăranii, care erau considerați grosieri, vulgari și „nerefinați”, trebuiau să mănânce cereale integrale. (Lucruri sărace!)

Chiar dacă țăranii erau puternici, sănătoși și robusti, ei doreau să fie „rafinați” ca și bogații, puternicii și elitele. În felul acesta, mâncarea procesată s-a născut și slavă. Nu vă deranjează faptul că aristocrații erau pedepsiți, bolnavi și morți mai devreme și mai devreme de noile boli degenerative „rafinate”.

În zilele noastre alimentele „rafinate” și bolile degenerative afectează deopotrivă bogații și săracii. În mileniul trecut, consumul de zahăr a crescut de la 0 la 145 de kilograme pe an de persoană. (Și, din moment ce nu mănânc nimeni, cineva mă aruncă în secret pe partea mea.)

Motivul? Alimentele procesate au o durată de viață mult mai lungă (la urma urmei, nu a mai rămas nimic de stricat), astfel încât companiile industrializate de produse alimentare au atins ideea - perioada de valabilitate mai lungă a însemnat profituri mai mari. Companiile de publicitate adorau imaginea „rafinat” - a avut un mare interes de marketing!

Dar dezavantajele majorității cerealelor și zaharurilor „rafinate” sunt mult mai grave decât te-ai gândit să crezi. Problema începe cu glucoza. Glucoza este combustibilul principal pentru toate celulele din corp. Însă, în alimentele întregi, amidonul este legat molecular și sistemul digestiv trebuie să descompună alimentul pentru a-l transforma în glucoză. Această procedură digestivă are loc lent pe o perioadă de timp.

Cu toate acestea, alimentele procesate, cum ar fi făina albă și zahărul, nu necesită relativ timp de digestie. Acestea sunt absorbite rapid în sistemul dvs. Sângele și celulele tale sunt inundate de glucoză. Este un dezastru fizic. Corpul tău știe că zahărul ridicat în sânge este extrem de periculos, de aceea se aude o alarmă de urgență Glandele tale trimit insulina la salvare pentru a face față inundației catastrofale de glucoză. Însă, insulina transformă glucoza în grăsimi pentru a-l scoate din sânge.

Aceasta este o manevră de urgență concepută pentru a vă proteja de nivelurile care pun în pericol viața de zahăr ridicat în sânge. Dar corpul dvs. nu este proiectat pentru a gestiona o alarmă de glucoză zilnic, uneori pe oră. Mulți cercetători consideră că alimentele „rafinate” sau procesate, cu conținut ridicat de glucoză sunt principala cauză dietetică a tuturor bolilor degenerative. Cum așa?

Valul de zahăr se epuizează, înlocuiește și folosește vitamine, minerale și fitonutrienți importanți. Acesta cvadruplă producția de adrenalină, inhibă funcționarea imună, scade metabolismul, crește colesterolul și crește trigliceridele. Glicemia produsă din alimentele rafinate este păstrată sub formă de grăsime - pentru a economisi pentru o dată ulterioară când ar putea exista foamete. (Șansă grasă în asta în societatea noastră!)

Procesul de conversie nu determină numai depuneri grase pe corp, ci și în celulele tale, pe arterele și inima. Grăsimea este chiar depusă în ficat, rinichi și alte organe. Bombardamentul constant de zahăr din sânge crește riscul de obezitate, diabet, boli cardiovasculare, artrită, îmbătrânire prematură și cancer. Este cu adevărat sărutul dulce al morții.

Deci ce crezi? Este „rafinat” cuvântul potrivit pentru aceste alimente procesate mortale, epuizate? Nu cred că da! Să numim o pică, o pică. Mâncarea integrală este bună, pură și sănătoasă. În ceea ce privește lucrurile procesate - „Junk food” se potrivește, dar cu siguranță nu este „rafinat!”

Asigurați-vă că consultați Buletinul meu de sănătate naturală.

Faceți clic aici pentru harta site-ului

Articole de care v-ar putea plăcea
Dieta glicemică scăzută GO și NU Alimente
Alimente bogate în fibre pentru rezultate sănătoase
11 Beneficii Omega 3 pentru femei
Indexul glicemic online Lista alimentelor

Pentru a vă abona la Natural Health Newsletter, trebuie doar să introduceți adresa dvs. de e-mail în caseta de abonare din partea de jos a acestei pagini.

© Copyright Moss Greene. Toate drepturile rezervate.


Notă: Informațiile conținute pe acest site nu sunt destinate să fie prescriptive. Orice încercare de a diagnostica sau trata o boală ar trebui să vină sub îndrumarea unui medic care este familiarizat cu terapia nutrițională.

Instrucțiuni Video,: Reteta Prajitura cu aluat razuit (Mai 2024).