Rețetă de Mod de usturoi prăjit

• Mai 7, 2024

Sezonul de Halloween prezintă întotdeauna o problemă prin faptul că majoritatea dintre noi trebuie să fim sârguincioși în a ține vampirii (și alte ghioane asortate) la distanță. Usturoiul, desigur, este soluția perfectă, așa că octombrie este un moment excelent pentru a încerca cel mai nou modul de gătit rapid, cel mai Modul de usturoi prăjit. Acest modul se realizează cu ușurință în aragazul lent și durează foarte puțin la timp. Odată făcut, poate fi folosit în cartofi delicioși cu usturoi, supă de usturoi prăjită, pâine, aperitive, tocanite, legume, sosuri cremă - lista este interminabilă.

Atunci când usturoiul este prăjit, are o aromă mai moale și poate fi folosit mai liber în rețete decât usturoiul brut, care uneori are o aromă amară atunci când este folosit prea mult. Este răspândit delicios pe pâinea crustă, la fel cum provine de la aragazul lent, iar atunci când este piperat, se poate adăuga în unt pentru a face unt de usturoi prăjit - bun pe legumele și pâinea caldă.

Odată prăjite, cuișoarele moi pot fi scoase pur și simplu din piele, prin stoarcerea lor, astfel încât nu există prea multă muncă în pregătirea usturoiului pentru înghețare. Deoarece majoritatea rețetelor solicită ca usturoiul să fie pirat, un procesator de alimente face treabă rapidă (sau puteți folosi un mixer sau o furculiță dacă nu este disponibil un procesor) și poate fi apoi tăiat pe o foaie de copt, congelat, și a fost introdus într-o pungă frigorifică tip Ziploc®. Când sunteți gata de utilizare, scoateți pur și simplu una dintre movile de dimensiuni de lingură din congelator și adăugați-o la rețeta dvs.

Dacă sunteți pasionat de usturoi (și aproape toată lumea este), acest modul va veni la îndemână și va economisi mult timp. Și dacă este Halloween, casa ta va fi protejată împotriva tuturor acestor vampiri neplăceri.

Aproximativ 24 de linguri în funcție de dimensiunea capetelor

12 capete mari usturoi
2 linguri ulei de măsline

1. Tăiați capătul ascuțit al capetelor de usturoi.


2. Așezați-le tăiate în sus, în partea de jos a aragazului lent 4-6 quart.
3. Aruncați aproximativ 1/2 linguriță de ulei de măsline peste cuișoarele expuse.


4. Acoperiți aragazul lent, înclinați ușor capacul (pentru a elimina umezeala) și rotiți-l la înaltă.


5. Lăsați cuișoarele să gătească 2 - 2 1/2 ore sau până se înmoaie cuișoarele.


6. Scoateți capacul și lăsați cuișoarele să se răcească.


7. Când este răcoros, scoateți cuișoarele din piele.


8. Cuști întregi pot fi înghețați în pungi de congelator. Pentru majoritatea rețetelor, așezați cuișoarele într-un procesor de alimente; se procesează până la neted.


9. Aliniați o foaie de copt cu pergament; scoate lingurițe de piure de usturoi pe pergament.


10. Introduceți foaia de copt în congelator.


11. Atunci când movilele piureului sunt înghețate, scoateți-le din pergament și transferați-le într-o pungă de tip Ziploc; păstrați punga la congelator și folosiți-o după cum este necesar.

Suma pe servire
Calorii 14 Calorii din grasimi 12
Procent Total Calorii Din: Grasimi 83% Proteine ​​3% Carb. 14%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 1 g
Grăsimi saturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 0 mg
Carbohidrat total 0 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​0 g

Vitamina A 0% Vitamina C 1% Calciu 0% Fier 0%

Instrucțiuni Video,: Mujdei de usturoi cremă (Mai 2024).