Secretele lui Jacquez, Black Spanish și Lenoir

• Aprilie 29, 2024

Jacquez este un soi de struguri despre care puțini au auzit, dar a jucat un rol important în cel puțin trei domenii. La fel ca multe soiuri, este cunoscut cu mai mult de un nume, iar sinonimele cele mai frecvente sunt Black Spanish și Lenoir. În Statele Unite, Lenoir este singurul nume acceptat de TTB pentru etichetarea varietală.

Originile lui Jacquez sunt confuze: unii spun că și-au luat originea pe insula Madeira, în timp ce alții spun că a ieșit la suprafață în 1800 în America în coloniile din Georgia sau Carolina de Sud. Este un hibrid, ceea ce înseamnă că are părinți din diferite specii de viță de vie, Vitis vinifera (strugurele european al vinului) și Vitis aestivalis (strugurele american de vară) și este posibil să existe și câteva Vitis cinerea în pedigree.

Jacquez a fost folosit pentru fabricarea celebrului desert Maderia pentru desert în insula portugheză cu același nume, până când reglementările anti-hibride ale UE au scos-o în afara legii.

Acesta a jucat un rol esențial ca un portaltoi protejând vițelele din întreaga lume împotriva viței de distrugere a afidelor de filoxeră și a fost folosit pentru a crea ulterior portaltoi mai eficienți.

În sudul Texas astăzi este cultivat pentru a face un vin profund, deoarece prezintă rezistență la un alt distrugător de viță, boala Pierces.

În acest an, un cercetător tenace din Africa de Sud, dr. Jerry Rodrigues, a analizat amprenta ADN a lui Jacquez. Jerry a comandat un laborator pentru a analiza ADN-ul unei vițe de vie Jacquez în Africa de Sud despre care se știa că provenea din Madeira. Apoi a comparat rezultatele cu ADN-ul lui Jacquez deținut în bibliotecile de viță de vie din Franța și Spania.
Rezultatele arată că nu numai că cele trei nu sunt identice, dar că vițele din Franța și Spania sunt înrudite și sunt puieți din Madeira Jacquez.

Vița de vie nu se dezvoltă adevărat, motiv pentru care sunt propagate astăzi prin luarea de butași. Dar este documentat faptul că crescătorii de viță de vie din America secolului al XIX-lea și începutul secolului XX au schimbat semințe și au păstrat numele părinților pentru plantele rezultate. Acesta este probabil modul în care vițele de vie Jacquez exportate din America ca portalto în timp arată diferit ADN. Poate explica și modul în care Jacquez a crescut în diferite locuri ca un portaltoi părea să ofere diferite niveluri de protecție împotriva filoxerei. Și, probabil, se explică diferitele denumiri pe care i le-au dat răsadurile.

Dr. Jerry Rodrigues a identificat, de asemenea, Cabernet franc drept părintele probabil Vitis vinifera al lui Jacquez.

Trebuie făcută mult mai multă analiză ADN pentru identificarea spaniolilor Jacquez Black și a Lenoir-ului în creștere în SUA. Acum știm că nu sunt neapărat aceleași, acele soiuri confirmate că au rezistență la boala Pierces și sau filoxera ar fi valoroase nu numai pentru producerea vinului în sudul SUA, unde Pierces este endemică, ci și pentru reproducerea viilor mai rezistente.

Pentru informații detaliate despre analiza ADN-ului DrJerry Rodrigues, citiți raportul său aici: -
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Vorbim despre vin pe forumul nostru.

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.