Rețetă simplă și delicioasă pentru plăcinte de pecan

• Mai 2, 2024

Pieptul este aproape la fel de tradițional la Ziua Recunoștinței ca și curcanul, iar cea mai populară varietate este dovleacul. Merele și cireșele urmează ca concurenți în primii cinci (conform sondajelor de revistă), precum și pecan, în special în sud. Plăcile de pecan cumpărate din magazin sunt de obicei dulci bolnave și au mai puțin de o cantitate adecvată de cacao (care este, desigur, întregul punct al „Pielii Pecan”), fără a menționa o crustă mai puțin decupată și adesea cu gust de carton. Următoarea rețetă pentru Pitch-ul lui Mitch Hurley a fost de ani buni plăcinta pecan la alegere în familia noastră. Rețeta a fost împărtășită cu milostenie în urmă cu mulți ani de Mitch Hurley, un cunoscător al plăcintei pecan; ingredientele sunt simple - nimic fantezist, dar combinația este divină. Această rețetă se stabilește de fiecare dată și are echilibrul perfect de coji cu umplutură. Placinta de pecan este atat de bogata, o placinta serveste cel putin 12, iar singura podoaba necesara este un pic de frisca reala, care a fost usor indulcita. Dacă este mai convenabil, umplerea face și torturi grozave pecan; împărțiți umplutura între 12 cochile de tartă de dimensiuni medii.

Deși crusta de plăcintă de casă este de preferat și ușor odată ce ați avut o mică practică, crustele gata laminate sunt acceptabile și nu sunt înrădăcinate. Este o idee bună să evitați crustele înghețate, cu excepția cazului în care este absolut necesar, deoarece acestea sunt, în general, uscate și nu sunt făinoase. Familia mea este mare, așa că ne distrăm să servim șapte sau opt soiuri diferite de plăcintă la cinele noastre de Ziua Recunoștinței. Eu economisesc timp făcând un lot de Mix de piele de bază pentru piele și le rostogolesc una după alta. Pentru cei care vor să facă doar una sau două plăcinte, Basic Pie Crust este calea de urmat.

12 porții

Umplere
1 cană sirop ușor de porumb
1 cană zahăr brun
1/3 lingurita sare
1/3 cană unt topit
1 lingurita vanilie
3 ouă bătute
1 1/2 cani pe jumătate pecan

1 crusta de placinta de 9 ”

1. Preîncălziți cuptorul la 350 °.


2. Amestecați siropul ușor de porumb, zahărul brun, sarea, untul, vanilia și ouăle cu cea mai mică viteză a mixerului sau bateți împreună. Nu exagerați sau vor exista bule și spumă pe plăcintă.


3. Împărtați pecanul.


4. Turnați umplutura în crusta pregătită.


5. Coaceți 45-50 de minute sau până când umplutura este setată.


6. Se răcește pe un suport înainte de tăiere.


7. Placinta poate fi pastrata la temperatura camerei (acoperita cu folie de plastic) pana la 3 zile.

Suma pe servire
Calorii 403 Calorii din grasimi 215
Procent Total Calorii Din: Grasimi 53% Proteine ​​4% Carb. 43%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 24 g
Grăsimi saturate 8 g
Colesterol 82mg
Sodiu 310mg
Carbohidrat total 43g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 10% Vitamina C 0% Calciu 0% Fier 12%

Instrucțiuni Video,: Clatite americane pufoase si moi (reteta simpla cu lapte) (Mai 2024).