Aspectul spiritual al coptului Challah

• Mai 21, 2024

Copiii mei mai mari se bucură de gătit și, de multe ori, încerc să-i includ în gătitul săptămânal cu challah. Abia recent, am descoperit profunzimile gătitului challah și continuu să mă lupt cu menținerea prezenței minții pentru a ieși mai mult din ea decât doar o pâine delicioasă. Devine mult mai dificil atunci când copiii mei participă la mine.

Când m-am pregătit să încep să coace săptămâna trecută, copilul meu de trei ani a vrut să ajute. Cum aș putea să spun nu? Dar, cum aș putea să îmbrățișez experiența spirituală a coacerii challah dacă nu participam singură la sarcină? De ce să nu se transforme în copilărie un copil? Nu este acesta un adevărat test al răbdării mele și al capacității mele de a revarsa dragostea în mijlocul unei situații potențial frustrante? Și, așa, am intrat.

Talmudul ne spune că mitzvah din jurul challah este una dintre cele trei porunci date în special femeilor. Cuvântul „challah” înseamnă de fapt porțiune, reprezentând cantitatea de pâine pe care iudeii i-au dat Kohanim-ului în fiecare săptămână. Un Kohen este un bărbat descendent direct de la Aaron, fratele lui Moise. Kohanimul a avut și încă mai are funcții specifice în viața evreiască. Mitzvah de a separa o porție de aluat rămâne și astăzi.

Cele două pâini de la masa noastră în timpul meselor Shabbat simbolizează cele două mană care cădeau din cer în fiecare săptămână când călătoream în deșert. Efectuarea HaMotzi (rugăciunea peste pâine) este primul pas spre ridicarea meselor noastre Shabbat și separarea lor de mesele obișnuite în timpul săptămânii. Dar, înălțimea chaleei nu începe cu mâncarea ei; începe când se face.

Când unul coace challah, se deschide o poartă, oferind o cale directă către G-d. Este o ocazie de a îndrăzni (ruga) la G-d în numele copiilor, prietenilor, familiei și al tău. Fiecare cană de făină pe care am pus-o în vasul meu este dedicată unuia dintre copiii mei. Nu numai că mă rog pentru succesul lor în depășirea dificultăților personale, dar mă rog pentru propria mea răbdare și înțelegere atunci când tind spre ele și nevoile lor individuale.

Pâinile în creștere de challah ne amintesc că există o plenitudine în viața noastră, că avem capacitatea de a ne ridica din situații dificile și că există un indiciu de dulceață care trebuie găsit în toate. Sarea în care ne scufundăm capela la masă este o amintire a distrugerii Templului și face aluzie la amărăciunea pierderilor noastre de-a lungul istoriei. Este un paradox al dulce și acru care se împleteste de-a lungul vieții. Într-un fel, propria mea luptă personală de a avea un moment spiritual în timp ce coaceți cu copii pare potrivită.

Isaac se aruncă în cupe de făină mai repede decât pot crede. „Lasă-mă să mă gândesc la Ellie”, îi spun simțind nerăbdarea să se umfle, dar încercând să accept momentul așa cum este, „Vreau să fac asta corect.”

Și atunci, am lăsat-o și încep să vorbesc în timp ce Isaac continuă să se arunce. Îi răspund la discuțiile sale non-stop și la întrebarea ocazională. Strig lui Aaron să vină să ni se alăture. Și continuu să vorbesc în timp ce Isaac decide să-și șteargă mâinile de pe brațele mele. Nu-i place să fie murdar, dar cu adevărat îi place să-și lipească mâinile în găleata de făină. Datorită problemelor sale de textură, mă bucur că vrea să-și lipească mâinile în făină și nu-mi place să mă frece făina în sus și în jos pe brațe.

Acoperim aluatul de challah pentru a-l lăsa să crească în timp ce ieșim pe ușă pentru a-l ridica pe cel mai mare fiu de la școală. Nu am timp să îmi șterg brațele - sunt un alb prăfuit - dar este în regulă. Am un simbol din momentul prețuit pe care tocmai l-am petrecut cu copiii mei.

*****

Iată câteva sugestii pe care s-ar putea să le încorporați dacă doriți să vă transformați practicile de coacere a challah-urilor.

1. Creați mediul potrivit: dacă aveți ocazia să vă liniștiți - luminați-vă, lumânări aprinse, puneți muzică liniștită - profitați de moment.

2. Contemplați pașii procesului de coacere a pâinii: Măsurarea, amestecarea, perforarea aluatului - care sunt semnificațiile simbolice din spatele fiecărui pas? Gândiți-vă la contemplație, comunitate și smerenie.

3. Pe măsură ce frământați aluatul, concentrați-vă gândurile asupra oamenilor de care aveți grijă. Folosiți timpul pentru a vă ruga dacă rugăciunea este o parte a vieții. Sau pur și simplu trimiteți-vă gândurile către oamenii din viața voastră care au nevoie de ele.

4. Vineri seara, când îți servești pâinea proaspătă coaptă - privește cum familia și oaspeții îți devorează challahul. Uneori, asta mănâncă toți copiii (ar trebui să găsesc o modalitate de a pune niște legume înăuntru).