Stepping Stone Spa and Wellness Center - Lyndonville, VT

• Mai 5, 2024

Când Richard Downing a fost diagnosticat pentru cancer pentru prima dată, a promis să afle tot ce poate cu privire la sănătatea bună. După ce a bătut cancerul nu o dată, ci de două ori, a decis să împărtășească ceea ce a învățat despre obținerea și menținerea unei sănătăți bune.

Rezultatul eforturilor sale este Centrul de spa și wellness Stepping Stone, o clădire minunată cocoțată pe un deal din Lyndonville, VT. Dar Stepping Stone este mai mult decât un spa și un han. Este o călătorie blândă în relaxare și sănătate bună.

"Dick a cercetat componentele esențiale ale sănătății generale, inclusiv nutriția și tehnicile de gătit, fitnessul fizic, răsfățarea corpului - toate legate între ele pentru a forma conexiunea minții, corpului și spiritului", a explicat directorul Jennifer Kirchoff.

Un pas de piatră veți găsi un centru de fitness, cu clase conduse de energica Jennifer. Există un han cu patru camere care crește liniște. Și o cafenea care servește mâncare sănătoasă care de fapt are un gust bun. Există o baie de aburi, trasee de drumeție, iarna, schi de fond.

M-am întâmplat să aleg una din zilele cele mai călduroase din Vermont pentru a o vizita. Temperatura a atins o aburi de 97 de grade mai devreme în acea zi. Am făcut un duș (unul dintre mulți care vin) și m-am îmbrăcat la cină.

Camera mea, Meadowview, a fost de fapt privită pe o pajiște pitorească. Camera era frumos decorată în tonuri liniștitoare de galben și portocaliu. Un jacuzzi în colț a sunat. Caracteristica mea preferată a fost un scaun cu geamuri. Un mix sănătos de pistă a așteptat într-un vas de bomboane. Camera era atât de mișto și de primitoare încât am urât să plec.



Jen și cu mine ne-am dus până la Wildflower Inn tocmai pe drum pentru o cină delicioasă. Era încă foarte umed, dar merita doar să vezi părerile. Darling Hill Road privește pe o vale pe scene de pajiști, case și zone împădurite. Pe această parte, am putut vedea vitele din Below Galloway ale lui Richard pășind pe câmpuri.

A doua zi nu a fost mult mai rece. Pentru micul dejun, mi-a plăcut prima masă la cafenea. Oferta a fost atât de atrăgătoare încât nu știam de unde să încep. A existat granola cu o gamă de migdale feliate, nuci confiate, lapte și iaurt. Cea mai bună parte a fost un smoothie de afine-căpșuni-banane.

Ulterior, Jennifer mi-a făcut un tur al instalației.

„Aici, la Stepping Stone avem o abordare diferită”, a spus Jennifer în timp ce mi-a arătat sala de fitness. "Lucrăm unu la unu cu personalul nostru pentru a dezvolta un program personalizat pentru fiecare client, conceput special pentru ei."

Serviciile de spa includ mai multe tipuri de masaj și de muncă corporală, inclusiv masaj suedez, adânc în țesuturi și sport, Shiatsu și Reflexologie: Învelișuri pentru plante pe bază de plante, exfolieri pentru corp și lustrui și terapie cu saună. Mi-a plăcut un masaj de relaxare de la David Hammond, ale cărui tehnici de masaj au simțit loviturile de perie ale artistului.

În acea după-amiază, Richard și Joan Downing s-au alăturat la noi pentru prânz în cafenea. Câțiva dintre nepoții lor au urmărit după ei. Aceasta este cu adevărat o operațiune de familie - majoritatea oamenilor care lucrează aici sunt legați într-un fel de Downings.

De fapt, unul dintre bucătari este nepoata Rachel Downing, care ne-a pregătit mesele la comandă. Aveam un hamburger cu brânză cu grămadă de grâu, un alt smoothie și o parte de legume. Cine știa că a mânca sănătos poate fi atât de gustos!

„Scopul meu este de a oferi oamenilor mâncare cu adevărat hrănitoare, satisfăcătoare, delicioase”, mi-a spus Rachel. Mi-a recomandat cu mare drag cartea de bucate, Nourishing Traditions de Sally Fallon, pe care am cumpărat-o imediat când am ajuns acasă.

Mi-a plăcut șederea la Stepping Stone și am avut cu mine o perspectivă cu totul nouă despre lucrul spre o sănătate bună. Nu trebuie să fie restrictiv sau plictisitor. A mânca și a trăi sănătos poate fi distractiv - și gustos!



Centrul de wellness și wellness Stone Stepping constă dintr-un spa, han și cafenea. Spa și cafenea sunt deschise publicului - nu trebuie să stați la han pentru a vizita cafeneaua și spa. Pentru mai multe informații, consultați Stepping Stone sau apelați: 1-802.626.3104.

Pentru mai multe informații despre cartea Nourishing Traditions, consultați Nourishing Traditions.

Fotografia de sus: mi-a plăcut mult scaunul ferestrei din camera mea.

A doua fotografie: Suite Meadowview de la Stepping Stone.

Toate fotografiile Copyright 2007 Brenda Potter Reynolds. Reproducerea neautorizată este interzisă.