Restaurantul Trevi, Las Vegas

• Mai 8, 2024

În Las Vegas, restaurantele merg de la sateliți cu celebritate la prețuri mai mari, până la monștri de la hot dog-uri ieftine. Între acestea sunt bufetele bune și cele rele. Unde te duci să mănânci când vrei o masă cinstită, de calitate? Când călătoresc în Las Vegas, există întotdeauna un loc pe lista mea obligatorie - Trevi în magazinele Forumului Palatului Cezarului.

Am avut plăcerea să mă întâlnesc cu Chef executiv Pete Scaturro. În acea perioadă, Chef Scaturro mi-a împărtășit câteva feluri de mâncare grozave. Înainte de a recomanda un restaurant, conduc vizite „cumpărături secrete” încercând diferite tipuri de mese. Nu orice restaurant trăiește la maximul prezentat de personal. Din fericire, fiecare vizită la Trevi a fost o plăcere. Nu numai că mă întorc, dar îmi aduc și tovarășii mei de călătorie. Ei devin rapid fani.

A avea un soț care refuză să mănânce afară poate fi uneori o provocare. Cum te uiți oamenii dacă ești blocat în colțul unui restaurant? Din fericire, asta nu este o problemă la Trevi. În timp ce aveți o zonă de luat masa interioară cu două etaje frumoase, există și o „curte” deschisă. Această zonă se află lângă replica Fântânii Trevi. Nu, nu este Roma, dar sub „cerul” pictat cu norul, puteți mânca minunate mâncăruri italiene și urmăriți cumpărătorii.

Unul dintre principalele mele criterii atunci când judec un restaurant este modul în care tratează femeile care mănâncă singure. Într-un oraș de cupluri, familii și alte grupări, nu toate restaurantele sunt primitoare la unitatea de luat masa. Am mâncat la Trevi de mai multe ori singur. Nu am fost îndrumat imediat la bar sau am dat o masă într-o locație groaznică. În timp ce nu cred că Trevi are tabele proaste, mi s-au oferit câteva opțiuni, arătând grijă pentru preferințele mele. Atentia obișnuită din partea chelneriștilor a fost prezentă și nu m-am simțit niciodată privită.

Am mâncat la bar. Meniul Trevi Bites este o opțiune excelentă pentru o masă ușoară. Trevi Bites sunt servite la frumosul bar oval între 14 și 18:00, duminică până vineri. Când sunt disponibil, de obicei comand carpacio de vită. Carnea de vită este tăiată subțire, nu se înecă în oțet și se servește pe o farfurie rece. În timp ce există farfurie pe farfurie, aceasta nu acoperă lipsa cărnii. Există o selecție bună a vinurilor după pahar și au de fapt vinurile. Prea multe restaurante construiesc un meniu mare de vinuri, dar niciodată nu stochează vinurile. Nu este cazul la Trevi.

Care sunt preparatele mele preferate din meniu? Lasă-mă să încep cu soții mei. Fazzoletto Trevi este întotdeauna pe lista lui must. Fazzoletto este paste „batista”. Ceea ce înseamnă că este o foaie mare de paste, servită peste și sub sos. Sosul de ciuperci sălbatice creat de Chef Scaturro este magnific. Este lemnos, pământesc și te face să crezi că ești în bucătăria nonna cuiva (bunica). Singura dată când soțul meu nu comandă acest lucru este atunci când vițelul cu Strega este un lucru special al zilei.

Mâncarea mea preferată este o bătaie între friptură (Filletto di Manzo) și Romano Pui. În mod normal, nu comand pui într-un restaurant, dar sosul cremă Gorgonzola și rachetele de spanac ofilite în topul listei mele. Dulceața brânzei albastre este perfectă cu puiul.

Trevi are, de asemenea, un cuptor pentru pizza din cărămidă, cu tipul de crustă pe care îl găsești rar în Statele Unite. Recomandarea mea este să mergi clasic și să obții Pizza Margherita.

Treceți bufeturile și treceți peste mâncarea pretențioasă și vă îndreptați direct spre Trevi când vă aflați în Las Vegas.

Instrucțiuni Video,: Birthday Dinner at Trevi in Cesar's Palace Forum Shops in Las Vegas (Mai 2024).