Vin Chaud - Rețetă franceză de vin mulat

• Aprilie 29, 2024

Mmmmm, această rețetă începe prin utilizarea Beaujolais pentru a crea un tratament perfect pentru vreme rece.

Aproape fiecare țară care bea vin are propria sa versiune de vin mulat. În Franța este este vin chaud, care prezintă mai multe arome de fructe decât alte rețete. Adaosul de cardamom adaugă un gust unic.

ingrediente

• 2 sticle de Beaujolais
• 1 cană de cassis
• 1 linguriță de portocală
• 1 linguriță de coajă de lămâie
• 2 bețișoare de scorțișoară
• 5 păstăi întregi de cardamom
• 5 cuișoare întregi
• 6 fructe de pădure (sau 1/2 linguriță allspice măcinată)
• 1 lingură de nucșoară

Directii

1. Turnați vinul și casassisul într-un vas mare.
2. Adăugați coaja de portocală, coaja de lămâie și toate condimentele.
3. Încălziți vinul până când începe să se fierbe.
4. Coborâți căldura și lăsați să se aburească cu condimentele timp de 20-30 de minute.
5. Serviți în cupe sau cani. Poate doriți să garnisiți cu felii de lămâie și bețișoare de scorțișoară.