Ce este? Rubarbă

• Aprilie 28, 2024

Rhubarb ... singurul nume pare o buruiană, dar această legumă unică cu gust de tarte este favorită în plăcintele și în alte deserturi. Cultivat mai ales în zonele climatice mai nordice rubarba poate fi cultivată în alte zone cu grijă. În timp ce tulpinile sunt comestibile, frunzele sunt de fapt otrăvitoare și nu trebuie consumate, așa că se solicită prudență la cultivarea acestei legume. Asigurați-vă că oamenii, animalele de companie și animalele de animale nu vor ingera accidental frunzele din această legumă.
Rhubarb are un gust foarte acru atunci când este crud ... la fel ca un măr verde, dar atunci când este gătit cu zahăr și alte ingrediente, face un desert grozav asemănător cu vișinele în tartă. Unii oameni declară că se bucură de rubarbă crudă cu sare de zahăr, dar cei mai mulți îi place să fie gătit. Căpșunile sunt frecvent combinate cu rubarba în deserturi. Mai jos veți găsi o rețetă delicioasă pentru plăcintă de rubarbă și căpșuni pe care o puteți încerca dacă doriți să încercați rubarba. Nu știi niciodată că poți găsi un favorit în această legumă surprinzătoare !!! Sper să încercați lucruri noi din când în când pentru că atunci vă veți deschide către noi gusturi și călătorii culinare noi și despre asta este vorba despre condimentele vieții. Gătit fericit!

Piept de căpșuni Rhubarb

1 c. zahăr
1/2 c. conserve de căpșuni
2 lingurițe. suc de lămâie
1 pică căpșuni, sferturi
1 (1 lb) pungă rubarbă înghețată, decongelată și bine drenată (sau 4 căni proaspete)
1/4 c. tapioca uscată
1 crusta dubla de placinta cu crusta
1 lingură lapte
2 lingurițe. zahăr

Combinați zahărul, conservele și sucul de lămâie.
Se adaugă căpșunile, rubarba și tapioca.
Puneți deoparte 10 minute.
Reglați raftul cuptorului la 1/3 din cuptor.
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
Pregătiți crusta de jos în farfurie.
Se toarnă umplutura de fructe pregătită.
Top cu crustă de sus.
Se unge cu lapte și se presară cu zahăr.
Așezați pe foaia de copt căptușită cu folie.
Se coace 55 de minute sau până când umplutura se fierbe și crusta este brună. (Este posibil să fie nevoie să acoperiți marginile crustei cu o parte din hârtie folie, pentru a preveni arderea crustei.)
Îndepărtați-l pe suportul de sârmă și răciți până este gata de servire.


Pentru mai multe informații despre rubarb, consultați linkurile de mai jos ...
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Instrucțiuni Video,: Ce substanțe nutritive conține rubarba (Aprilie 2024).