Rețetă de mezeluri cu mic dejun din Turcia

• Mai 19, 2024

Aceste cârnați sunt o alternativă bună la carnea de pui prematură sau cârnații de curcan. Cu câteva ingrediente și un pic de muncă, puteți avea cârnați delicioși din propria bucătărie. Cea mai grea parte este gratarea merelor! Cât de ușor este?


Rețetă de mezeluri cu mic dejun din Turcia

ingrediente:

1 linguriță sare de usturoi
1 linguriță sare de ceapă
1 linguriță sare condimentată
1 linguriță ardei macinat Worcestershire (Puteți utiliza, de asemenea, ardei măcinat obișnuit.)
1 linguriță de salvie (am folosit frunze de salvie care s-au uscat pe planta mea. Le-am ales și le-am frecat între degete.)
½ linguriță rozmarin măcinat
½ linguriță Condimentul Old Bay
¼-½ linguriță Condiment Berbere sau fulgi de ardei roșu (am folosit ¼ linguriță de condiment Berbere de la Penzeys.)
2 linguri ulei de măsline
1 măr, decojit, cojit și grăbit grosier (am folosit un măr Gala.)
2 kilograme curcan măcinat


Metodă:

Adăugați curcanul măcinat într-un castron mediu. Amestecați sărurile, piperul, salvia și Berbere condimentând într-un bol mic. Presărați-le peste carne cu uleiul de măsline și amestecați bine. Adăugați mărul și operați-l în amestec până când este distribuit uniform.

Verificați-vă condimentele. Pune o lingură plină cu amestecul de cârnați pe o farfurie cu microunde. Cuptorul cu microunde se ridică până nu mai este roz. Puteți acoperi farfuria cu un prosop de hârtie pentru a preveni stropirea. După ce cârnații s-au răcit, gustați-l pentru condimente. Ajustați-vă după gust.

După amestecare, lăsați amestecul de cârnați să stea la frigider pentru cel puțin 3 ore sau până peste noapte. Acest lucru permite aromelor condimentelor să se infuzeze în carne.

Aliniați o foaie de copt cu margine cu hârtie pergament. Faceți chiftele subțiri folosind 1/4 ceașcă de cârnați pentru fiecare papă. Tăiați cârnații până când sunt foarte subțiri. Fiecare pattie ar trebui să aibă aproximativ 4 centimetri. Se vor micsora și se vor îngroșa în timpul coacerii.

Dacă nu doriți prajituri, dar preferați legăturile, rulați amestecul de mezeluri refrigerate în bușteni mici și coaceți la fel ca instrucțiunile de mai jos. Asigurați-vă că verificați disponibilitatea folosind un termometru.

Coaceți la 350 de grade F. timp de 25-30 de minute. După 15 minute, scoateți foile de copt din cuptor și întoarceți garniturile. Introduceți foile de copt în cuptor și terminați să coaceți prăjiturile cu cârnați. Un termometru de citire instantaneu ar trebui să arate 165 de grade F atunci când este introdus în mijlocul papei. Nu trebuie să existe niciun roz pe nicio pată. Această rețetă va face 12 cârnați mari.

Lăsați cârnații să se răcească pe tigaia căptușită cu hârtie pergament. După răcirea și tigaia de copt s-au răcit, îndepărtați hârtia pergament. Apoi, așezați ghetele într-un singur strat pe o foaie de copt răcită și congelați. Transferați prăjiturile congelate într-o pungă de congelator din plastic. Pentru a decongela 1-2 pate, așezați-le pe o farfurie mică sau în interiorul unui prosop de hârtie și microunde ghetele la 50% putere timp de 1 minut. Întoarceți prajiturile și repetați încă 30 de secunde sau până când sunt încălzite.

Aceste cârnați sunt fragede, suculente și pline de aromă. Îndoiți-o într-o clătită și rulați-o cu sirop de arțar pentru un mic dejun cu mezeluri de curcan cu mere. Adăugați un tort de cârnați aromat la un biscuiș plin de flori pentru un sandwich gustos pentru cârnați pentru micul dejun. În plus, aceste mezeluri Apple Turkey Breakfast sunt atât de simple. Încercați câteva în curând!


Când menționez magazine sau produse după nume de marcă, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele sau magazinele pe nume.

BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Aceasta vă oferă toate actualizările pentru site-ul Sandwiches. Uneori, acest buletin informativ conține informații și variante despre sandvișuri care nu sunt în articole. Completați semifabricatul de sub articol cu ​​adresa dvs. de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vindem sau comercializăm niciodată informațiile dvs. personale.

Link-uri conexe: Link-urile conexe de mai jos a acestui articol vă pot interesa.

Instrucțiuni Video,: Cornuri moi si pufoase, din aluat cu unt si branza (Mai 2024).