Reteta Tofu la gratar (BBQ)

• Mai 13, 2024

Acest tofu la gratar este cărnos, crocant și delicios. Acesta face felul de mâncare perfect pentru aproape orice masă. Există trei etape principale de gătit pentru această rețetă. În primul rând, tofu este copt astfel încât să devină ferm, făcându-l să se prăjească mai ușor. În al doilea rând, este acoperit și prăjit în ulei pentru a-i da o acoperire crocantă. Și în al treilea rând, se amestecă prăjit pentru a-l acoperi cu sosul la grătar. Acești trei pași fac o mâncare delicioasă din carne, crocantă și aromată. Bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip pentru aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

1 pachet firmă sau tofu de firmă suplimentară
2 albusuri
2 linguri plus ¾ cană pentru grătar
1½ cani faina
2 linguri de zahăr
1½ lingură sare
1 lingură de ardei
3 linguri ulei de arahide

1. Dacă tofu este ambalat în apă, scurgeți apa și strângeți tofu uscat cu prosoape de hârtie.


2. Taie-l în cuburi de 1 inch. Cea mai bună metodă de a face acest lucru este să o așezați mai întâi pe partea sa și să o tăiați pe jumătate pe lungime. Apoi, păstrați cele două bucăți împreună flip-l astfel încât să se asemene din nou cu un dreptunghi cu partea lungă spre tine. Faceți trei tăieri de distanță egală și apoi faceți două tăieri la distanță egală în sens invers. Odată ce aceste tăieturi sunt făcute, veți avea chiar și cuburi de dimensiuni de 1 inch.


3. Ungeți ușor o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți cuburi de tofu pe foaie și încălziți cuptorul la 400F.


4. După ce cuptorul este fierbinte, puneți tofu-ul și lăsați-l să fiarbă 20 de minute.


5. După 20 de minute scoateți tofu din tigaie și puneți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.


6. Intr-un castron mare bateti impreuna albusurile si cele 2 linguri de sos de gratar. Când bucățile de tofu sunt răcoroase, adăugați-le la acest amestec și amestecați să le înveliți bine.


7. Apoi, pregătiți acoperirea cu făină. Într-un alt bol mare amestecați împreună făina, zahărul, sarea și piperul. Amestecați până când totul este complet combinat.


8. Apoi adăugați bucățile de tofu una sau două acoperind simultan cu amestecul de făină. Lasă-le în amestecul de făină.


9. După ce sunt toate acoperite, încălziți o tigaie antiaderentă pe înaltă.


10. Când tigaia este fierbinte, adăugați uleiul de arahide.


11. După ce uleiul este fierbinte, adăugați doar jumătate din bucățile de tofu și gătiți-le până se rumenesc pe toate părțile. Acest lucru durează aproximativ un minut pe fiecare parte pentru un total de 6 minute. Asigurați-vă că mențineți temperatura uleiului la 350F, astfel încât să nu se ardă.


12. Când sunt maro, scoateți-le din tigaie cu o spatulă și așezați-le pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie. Gătiti bucățile rămase de tofu.


13. După ce toate bucățile s-au fiert, scoateți uleiul din tigaie, ștergeți-l și întoarceți-l la foc mare.


14. După ce este fierbinte, întoarceți tofu-ul în tigaie, apoi adăugați în restul de ceașcă de sos de grătar. Se amestecă până se fierbe și se toarnă și toate bucățile de tofu se acoperă bine cu sosul.


15. Apoi scoateți tigaia de pe foc și serviți imediat. Acest lucru face o farfurie excelentă pentru aproape orice masă. Face aproximativ 3 porții.



Instrucțiuni Video,: Salata de legume la gratar | Traieste Gateste cu Dragoste (Mai 2024).



Rețetă pentru grătar (grătar), mâncare chinezească, tofu, chinezesc, gătit, rețetă, rețetă de tofu, tofu pentru grătar, rețetă de tofu pentru grătar, rețetă de BBF, rețetă de tofu pentru grătar, tofu la grătar, rețetă de tofu la grătar, tofu chinezesc, rețetă de tofu chinezesc, asiatică