Blackberry Cobbler

• Mai 4, 2024

Îmi plac absolut pietonii. Într-un restaurant lodge din pădurea națională Shawnee (în vârful cel mai sudic al Illinois), am avut cel mai grozav cobbler (serveau mure și piersic și le aveam pe amândouă - deși nu în aceeași zi!) încercarea mea de a re-crea acel gust minunat.

ingrediente

1/2 cană de unt
1 cană făină
2 căni de zahăr
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță de nucșoară
1/2 cană jumătate și jumătate
1 lingurita vanilie
2 căni mure

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350F.
2. Topiți untul într-un vas pătrat de 9 cm în cuptor.
3. Într-un bol mediu, bateți împreună făina, o cană zahăr, praful de copt și nucșoara.
4. Combinați jumătatea și jumătatea și vanilia într-o cană de măsurare, apoi adăugați la amestecul de făină amestecând până se sfărâmă.
5. Presați aluatul în vasul de copt deasupra untului; niște unt se va revărsa pe aluat.
6. Într-o cratiță medie, amestecați boabele cu ceașca rămasă de zahăr. Se încălzește la foc mic și se toarnă peste aluat.
7. Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când crusta se rumenesc.

Instrucțiuni Video,: Blackberry Cobbler 100 Year Old Recipe - Extra Yummy! - The Hillbilly Kitchen (Mai 2024).