Rețeta de înghețare a creierului Frappé

• Mai 21, 2024

Deși băuturile calde sunt populare de Halloween datorită vremii dese, răcoritoare, o băutură răcoritoare rece este plăcută pentru a servi la Anuala Halloween BOO-ffet. Oaspeții sunt serviți înăuntru, așa că nu există niciun pericol de răcire și asta Înghețarea creierului Frappé va completa frumos celelalte preparate înfricoșătoare. Băutura constă dintr-un creier înghețat sau două (sau un creier mare cu mai multe mini creiere) care plutesc într-un pumnal mare. Creierul este suficient de moale, încât oaspeții pot lua o parte în ochelarii lor împreună cu lichidul pentru a obține un gust mai gustos. Baza băuturii este o băutură roșie ușor îngroșată, care să semene cu sângele (totuși, va transforma o culoare diferită dacă utilizați multă colorare alimentară în creier). În funcție de preferințe, puteți face creierul întunecat, astfel încât rezultatul final să fie o năprasnică foarte înfricoșătoare sau să le lăsați ușoare, astfel încât să aveți o năprasnică la fel de înfricoșătoare. Schița ilustrată are creiere foarte întunecate care fac ca băutura finală să fie întunecată și înfricoșătoare.

Odată cu scufundarea de cafenele de specialitate care servesc băuturi spumoase, slushy, congelate, mulți consideră că termenul francez frappé este o băutură de cafea, dar termenul propriu-zis se referă la zeci de băuturi spumante, congelate; Frappé Freeze Frappé are o bază răcoritoare de suc de fructe.

Formele de creier ieftine sunt ușor de găsit la magazinele de Halloween specializate, la magazinele de soiuri sau online. Cele mai bune, în special siliconul și plasticul dur, durează ani de zile și pot fi utilizate pentru următoarele frappé, precum și salate pe bază de gelatină și, în funcție de ce sunt făcute, prăjituri și deserturi modelate.

50 de porții

6 căni de apă
4 căni de zahăr
1 3 oz. pachet gelatină de struguri
Colorant alimentar cu gel verde

46 de uncii de suc de ananas
1 12 oz. poate concentra limonada înghețată
1 12 oz. poate concentrat suc de struguri congelat

2 3 oz. ambalează gelatină de zmeură
2 plicuri gelatină fără aromă
1 cană apă clocotită
2 galoane suc de mere, bine refrigerat

1. Aduceți apa și zahărul la fiert; coborâți la foc mic și agitați până se dizolvă zahărul.
2. Amestecați gelatina de struguri și câteva picături de colorat alimente verzi pentru a obține o culoare gri bolnavă. (Puteți adăuga mai multe colorații pentru a face creierele negre dacă doriți, astfel încât frappe-ul final va fi aproape negru.)
3. Se adaugă sucul de ananas și concentratele și se amestecă până se amestecă bine. Reglați colorarea alimentelor dacă este necesar.
4. Umpleți mai multe mucegaiuri sau boluri (puteți folosi un cuțit pentru a le face să semene cu creierele) și să înghețați. Turnați amestecul rămas într-un recipient adânc etanș și înghețați.
5. Chiar înainte de servire, amestecați gelatina de zmeură și gelatina fără aromă.
6. Se toarnă apa clocotită și se agită până se dizolvă complet zahărul și gelatina; amestecați în 4-6 cani de suc de mere de merișoare răcite.
7. Scoateți creierul și recipientul înghețat din congelator.
8. Puneți amestecul din recipientul înghețat în partea de jos a unui perforator mare.
9. Folosește cu grijă un cuțit pentru a rupe amestecul.
10. Turnați amestecul de gelatină de zmeură peste și amestecați sucul de merișoare bine răcit bine.
11. Îndepărtați creierele de pe matrițele lor și adăugați-l în puncbowl.
12. Serviți, asigurându-vă că fiecare pahar are o parte din amestecul înghețat de jos.

Suma pe servire
Calorii 210 Calorii din grăsimi 1
Procentul total de calorii de la:
Grasimi 0% Proteine ​​3% Carb. 97%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 0 g
Grăsimi saturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 37 mg
Carbohidrat total 51 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 36 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 24% Calciu 0% Fier 1%

Dacă nu găsiți local o mucegaiul creierului, puteți comanda unul de pe Amazon:
Mucegaiul de gelatină creier
Matrițe de creier în miniatură din silicon