Reteta cu aripi de bivol

• Mai 18, 2024

Mai întâi am avut aripi picante de bivol fierbinte cu mai bine de 10 ani în urmă, când m-am dus să-mi vizitez vărul în Arizona. După ce a comandat, am văzut că aripile de bivol sunt de fapt aripi de pui prăjite. Mi-a fost prea jenă să-i spun că nu am mâncat pui cu piele pe el, așa că am încercat unul și nu m-am uitat niciodată în urmă. Nu sunt sigur cum s-ar fi dovedit că toate aripile nu ar fi fost încărcate cu sos fierbinte.

INGREDIENTE

5 căni de ulei vegetal
24 aripi de pui, tăiate în jumătate în care se îndoaie articulația *
3/4 băț de unt nesalțat
1 linguriță oțet de cidru de mere
6 linguriți orice sos de ardei iute, Franks este excelent
1 buchet de țelină, coarde scoase din tulpini și tăiate în dimensiunea de servire pentru scufundare
1 buchet de morcovi, tăiați pentru a face bețișoare pentru înmuiere
1 sticlă pansament cu brânză albastră

DIRECTII

Încălziți tigaia mare adâncă la 375 de grade sau într-o prăjitoare adâncă, conform indicațiilor producătorului. Aripile de pui trebuie pătate uscate, așezate pe prosoape de hârtie și acoperite cu un prosop de hârtie sau pânză până este gata de gătit. Prăjiți aripile de pui 6 sau 7 la un moment dat în ulei fierbinte timp de aproximativ 10 minute sau până la final. Scoateți puiul fiert din uleiul fierbinte și păstrați-l cald până când toate aripile sunt fierte.

La foc mic topiți untul într-o tigaie mare. Dacă a fost folosită o tigaie pentru a prăji aripile de pui, turnați ulei răcit în staniu mare și ștergeți tigaia, apoi continuați. Când untul s-a topit, adăugați sosul de ardei iute și oțet, amestecați să se amestece și adăugați aripi de pui fierte. Se linge amestecul de sos fierbinte peste aripile de pui și se fierbe timp de 10 până la 15 minute. Îndepărtați aripile de pui cu o lingură pliată și așezați pe tava mare de servire. Toarnă sosul rămas într-un bol de servire. Puneți bețișoare de țelină și morcov pe aceeași tavă cu aripi de pui sau pe feluri de mâncare separate. Pansament gol de brânză albastră în vasul de servire. Permiteți oaspeților să se servească singuri. Pentru a descuraja dubla îmbibare, serviți linguri lângă sosul de ardei iute și pansament cu brânză albastră.

Face aproximativ 48 de aperitive sau 12 porții a două aripi întregi de persoană

aluzie
* scoateți vârful din fiecare aripă.



Veggies On Stick

Pentru ceva diferit, serviți legumele tăiate crude pe o friză cu mai multe pansamente pentru scufundare. Chiar și copiii se vor bucura de legumele lor atunci când sunt serviți în acest fel. Folosiți frigarui de bambus de 12 inci pentru a face legume înghițite cu mânere.

Orice sau toate aceste legume vor fi excelente: dovlecel și / sau dovlecel galben tăiat în felii de 1-1 / 2 inch, roșii cherry sau struguri, ardei gras (roșu, portocaliu, galben sau un amestec) tăiate în 1 inch bucăți și castraveți englezi tăiați în felii de 1 inch. Înfășurați cât mai multe sau puține legume pe o friză dorită. Se presară cu sare și piper. Lăsați-i pe copii să se înmoaie acolo de legume la rândul lor sau să se îmbrace cu lingurița pe legume. Adulții și copiii se vor bucura, de asemenea, să folosească spray-urile cu vinetă care economisesc calorii mai noi. Pur și simplu vizați legumele pe un băț și pulverizați aroma. Bucurați-vă!

Instrucțiuni Video,: Placinte cu branza in tigaie | JamilaCuisine (Mai 2024).