Retete cu sos de tarta Cajun

• Mai 3, 2024

Cui nu-i place să creeze sosul tătar rece și cremos, pe peștișor sau creveți prăjiți? Ușor de făcut, puteți asezona sosul tartru în orice mod doriți pentru a adăuga doar atingerea potrivită alimentelor prăjite, legumelor și a sandvișurilor.

Gustă sosuri de tartru după ce au răcit cel puțin o oră, apoi reglează condimentele după cum este necesar. Dacă aveți timp să faceți sos tartru cu o zi înainte, gustați cu o oră sau două înainte de servire, reglați condimentele după cum este necesar și reveniți la frigider până la timpul de servire.

Sosul tăiat cu ceapă verde
Făcut cu ceapă verde și muștar creol, acest sos tartar este un clasic Cajun!

Face aproximativ 1-1 / 2 căni

1 ou
2 linguri de usturoi, tocate mărunt
2 linguri suc proaspăt de lămâie
1 lingura patrunjel tocat marunt
3 linguri de ceapă verde, tocate
1 cană ulei de măsline
1/4 linguriță piper de caienă, sau după gust
1 lingura creola sau mustar cu bob integral
1 linguriță sare

Puneți ouă, usturoi, suc de lămâie, pătrunjel și ceapă verde în bolul unui procesator de alimente și piure timp de 15 secunde. Când procesorul funcționează, turnați uleiul prin tubul de alimentare într-un flux constant. Adăugați ingredientele rămase și pulsați la amestec. Transferați într-un bol, acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră înainte de utilizare. Mai bine, fă cu o zi înainte.

Sosul de tarta Cajun
Nu pentru cei slabi, adăugarea de hrean și condimentul Cajun oferă acestui sos tartar un pic de dimensiuni de gator!

Face aproximativ 1-1 / 2 căni

1 cană maioneză
1/2 cană dulce murat
2 linguri de capere, clătite, scurse și tocate
1 lingură suc proaspăt de lămâie
1 lingură hrean pregătit
2 lingurite sos fierbinte
2 lingurite condimente Cajun

Combinați toate ingredientele într-un bol, acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră. Cel mai bine dacă a fost făcut cu o zi înainte.

Sauceb de Scum Gator
Înmuiați mușcături de gator prăjit adânc, degete de pui sau orice pește sau legume prăjite în acest sos afumat de tartru fierbinte pentru o gură plină de aromă!

Face aproximativ 2-1 / 2 căni

1 cană maioneză
1 linguri creț sau muștar integral
1 lingură ketchup
1 lingură suc proaspăt de lămâie
1 lingură sos de scrum de mlaștină
1/2 ceasca ceapa verde, tocata marunt
1/4 cană pătrunjel cu frunze plate proaspete, tocat fin
1 tulpina de telina tocata fin
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță de ardei
1/4 linguriță piper negru măcinat proaspăt

Combinați toate ingredientele într-un bol, acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră. Cel mai bine dacă a fost făcut cu o zi înainte.

Note de bucătar
Sosul de mămăligă de mlaștină este unul dintre sosurile mele preferate. Are multă aromă de fum și doar cantitatea potrivită de căldură. Dacă nu îl puteți găsi local, îl puteți achiziționa de la comercianții online selectați (consultați linkul de mai jos). Într-un vârf, puteți combina sosul fierbinte și Worcestershire ca un substitut corect.

Instrucțiuni Video,: 蒙古鸡扒 ❤ Mongolian Chicken Chop #littleduckkitchen (Mai 2024).

Rețete de sos de tartă Cajun, rețete de cajun și creolă, rețetă de sos tartar, rețetă de sos de gumă de tampon, sos de tartar de ceapă verde, sos de tartar creol