Usturoi Infuzat Rețetă de ulei de măsline

• Mai 6, 2024

Uleiul de măsline infuzat cu usturoi este un ingredient aromatizant care poate fi făcut cu ușurință și se va păstra câteva luni la frigider. Acest ulei poate fi utilizat pentru preparate, grătar sau salate. Trebuie să fie făcut cu o zi sau două înainte, pentru ca aromele de usturoi să se poată concentra. Uleiul aromat are nevoie de doar un minut sau două de la îndemână.

Desigur, este tentant să adăugați usturoi proaspăt în uleiul de măsline; proaspăt este întotdeauna mai bine, nu? Nu în acest caz. Usturoiul proaspăt conține apă, care încurajează creșterea bacteriană, cum ar fi botulismul. Același lucru se aplică atunci când adăugați ulei cu conținut de apă, cum ar fi coaja de citrice, ierburi proaspete sau ardei iute. La aromatizarea uleiului, suplimentele trebuie uscate pentru a fi în siguranță.

Odată ce uleiul de măsline infuzat cu usturoi a avut șansa să stea, de ce să nu-l încercați pe Pui la grătar și Zucchini Linguini. Sau, periați-l pe legume precum vinete, dovlecei galbeni, porumb pe coacăză, ciuperci, bucăți de cartofi (parțial fierte) sau chiar roșii; așezați legumele direct pe grătar sau filați-le pe frigarui. Dacă legumele pe care le-ați ales sunt mici, metoda frigarui funcționează cel mai bine, deoarece frigarui împiedică piesele să cadă prin raftul de grătar.

Usturoi Infuzat Ulei de măsline

2 linguri de usturoi uscat
1 cană ulei de măsline extravirgin

1. Măsurați usturoiul într-un borcan cu un capac tip șurub care se potrivește bine.


2. Adăugați uleiul de măsline.


3. Înșurubați capacul, lăsați amestecul să stea cel puțin 24 de ore, apoi utilizați după cum este necesar.

Notă: acest ulei de măsline poate fi păstrat pe raftul dulapului până la 2 săptămâni. Pentru o păstrare mai lungă poate fi refrigerat; cu toate acestea, atunci când este refrigerat, se va solidifica și va înnorat. Se va întoarce la normal după ce ați ieșit din frigider pentru o perioadă sau puteți grăbi procesul prin setarea borcanului într-un bol cu ​​apă caldă de la robinet.

Instrucțiuni Video,: Aceasta frunza este o binecuvantare de la Dumnezeu – hipertensiunii, insomniei, diabetici (Mai 2024).