Candy este Magic Cookbook Review

• Mai 9, 2024

	Titlu:	Candy Is Magic: Ingrediente reale, rețete moderne
	Autor:	Jami Curl
	Publicat:	18 aprilie 2017, Ten Speed ​​Press
	Nr de pagini:	312
	Preț acoperire:	35,00 USD Hardcover, 18,99 USD Kindle

---

Unul dintre cele mai bune lucruri Candy is Magic de Jami Curl este entuziasmul autorului pe tema bomboanelor. Este de fapt captivant și va face ca cititorii să dorească să înceapă să facă bomboane acum. Cu siguranță aceasta nu este cartea de bucate tipică pentru bomboane - nu are rețete pentru fudge, penuche, divinitate sau bomboane vechi. Mai degrabă, există zeci de rețete unice pentru acadele, inclusiv mai multe arome de fructe, aromă de cafea și acadele de caramel, alături de arome la modă, cum ar fi Lollipops Chai Tea, Lollipops Pinot Gris și Lollipops Pinot Noir. Există rețete pentru mămăligă de casă (de mai multe feluri), gumdropuri fanteziste și dulciuri inovatoare cu caramel.

Secțiunea despre ingrediente, echipamente și arome este foarte cuprinzătoare și are suficiente informații pentru a transforma chiar și cel mai neexperimentat bucătar într-un mare producător de bomboane. Explicațiile lui Curl nu sunt doar ușor de înțeles, dar entuziasmul și dragostea ei pentru subiect trec și vor încuraja toată lumea. O parte din proză este plină de spirit și distracție, așa că cartea este o bucurie de citit, chiar dacă nu este un moment bun pentru a face bomboane.

Înainte de a face niște bomboane, cei mai mulți vor trebui să meargă la un magazin bun de aprovizionare pentru a achiziționa ingrediente speciale și unele echipamente speciale - niciuna dintre ele nu este scumpă, dar este necesară cu toate acestea. Odată ce acest lucru este realizat, singurul lucru dificil va fi să alegi ce să faci mai întâi. Imaginile frumoase ne ajută să ne anunțăm cum vor arăta diferitele bomboane, dar există atât de multe care arată gură, încât va face alegerea și mai dificilă.

Spre deosebire de ceea ce există în majoritatea cărților de bucate cu bomboane, Curl a inclus rețete de înghețată în această carte, precum și siropuri de fructe, prafuri magice și creme infuzate. Există, de asemenea, un capitol despre proiecte speciale care sună de fapt ca distracție și poate fi ceva care să implice întreaga familie.

Cu siguranță acesta nu este cartea de bucate cu bomboane! Oricine este serios în a face dulciuri unice, la modă, se va distra cu această carte de bucate excelentă.

Mulțumiri speciale NetGalley pentru furnizarea unei copii de recenzie a acestei cărți.

Instrucțiuni Video,: Jami Curl: "Candy is Magic: Real Ingredients, Modern Recipes" | Talks at Google (Mai 2024).