Agroturismul din Caraibe

• Aprilie 30, 2024

Regiunea Caraibelor și-a asigurat poziția pe harta turismului cu hoteluri de lux, stațiuni all inclusive și sosiri ale navelor de croazieră în milioane, dar de multe ori beneficiile financiare nu se limitează la insule. Frecvent, guvernele insulare au fost nevoite să ademenească lanțurile și transportatorii mai mari cu scutire de impozit, forță de muncă locală oferită la rate scăzute, și permisiunea tacită de a face ravagii asupra mediului local. Există însă semne că valul se schimbă.

Sub îndrumarea Institutului Interamericean de Cooperare pentru Agricultură (IICA) și altele, mai multe insule privesc pe termen lung un model de turism durabil bazat pe agroturism. În mod ironic, aceleași insule care își bazează viitorul pe Agroturism (inclusiv St. Kitts, St. Lucia și Dominica), sunt cele care s-au lovit cel mai mult de prăbușirea industriei zahărului și de distrugerea producției de banane din Caraibe, condusă de SUA. Sfârșitul cultivării bananelor, fructul cel mai exportat din lume, a obligat inițial unele țări din Caraibe să se îndrepte spre turism. Acum, însă, aceleași insule sunt aplecate să facă durabil turismul.

Termenul „Agroturism” include o varietate de strategii, de la marile hoteluri internaționale care furnizează produsele lor de la fermierii locali, până la renașterea culturii culinare și medicinale autohtone, până la inițiative de marketing care evidențiază produsele și moștenirea unică a regiunii.

În Jamaica, de exemplu, cele șapte stațiuni Sandale răspândite pe coasta insulei au stabilit un parteneriat cu peste 80 de fermieri din St. James, St. Ann și nu numai pentru a furniza produse care ar fi fost arondate din străinătate. De asemenea, în Bahamas, ferma Goodfellows furnizează peste 100 de kilograme de microgreen pe zi comercianților din Nassau și din Insulele Out. În Nevis, stațiunea Four Seasons a fost esențială pentru înființarea Asociației Nevis Growers pentru furnizarea tuturor verzelor de salată și a legumelor proaspete.

De asemenea, turiștii, s-au săturat să înoate cu delfinii sau să participe la „evenimente” culturale organizate, par să răspundă la un accent mai mare pe moștenirea culturală și agricolă locală. Peste Caraibe, vizitatorii pot vizita ferme de Aloe din Aruba și Curacao, distilerii de rom în Barbados, lucrări de zahăr în BVI, producție de cacao și „Ruta cafelei” în Republica Dominicană, fabrici de nucșoară în Grenada, agricultura ecologică din St. și ferme de cacao din Trinidad și Tobago.

Preferințele învechite din Caraibe pentru medicina naturală și „Bush Tea” au păstrat, de asemenea, cultivarea speciilor care generează din ce în ce mai mult coloane în presa naturală a sănătății, inclusiv Aloe, Noni, Moringa, Unt de Shea, Neem și Anamu. În Curacao, grădina botanică Den Paradera cultivă cu atenție peste 300 de specii de plante medicinale tradiționale, cu nume precum Divi Divi și Loki Loki.

În timp ce au fost făcute încercări de a înființa festivaluri de mâncare locale și evenimente culinare, majoritatea sunt în fazele lor începătoare, cum ar fi Taste TnT din Trinidad și Festivalul de mâncare și rom Barbados. Totuși, fac valuri mari, apar eco-stațiuni din Dominica, Jamaica, Grenada și insulele olandeze Saba și Statia. Aceste stațiuni durabile cu impact scăzut sunt antiteza stațiunilor all inclusive, care sunt înfometate de resurse și oferă în final un contact mult mai memorabil cu insula.

Instrucțiuni Video,: Expediție în insulele Canare (Columna Tv) (Aprilie 2024).