Note de degustare a vinurilor din podgoriile Breaux

• Mai 8, 2024

În ultimul articol - vezi aici -
Am raportat la vizita mea la Vii Breaux din județul Loudoun, Virginia.

Iată notele despre vinurile pe care le-am gustat.

Note de degustare:

Sauvignon Blanc „Water Bent” 2009 butoi fermentat cu 13,2% abv
Tangy gâfâie gustul de vanilie din lemn din față provenit din fermentația butoiului, acid chiar sub suprafață.

Viognier 2009 13,8% <5gL zahăr rezidual
Strâns restrâns și crocant, frumos curat crocant, nu blowy sau caise flambby. Tot din otel inoxidabil.

Chardonnay „Madeleines” 13.2abv
Neîngrijit, curat și crocant, proaspăt.

Jennifer’s Jambalaya 12,5% ABV zahăr rezidual 10gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon și Vidal.
Băut ușor, gusturi florale atrăgătoare și ridicare a dulceaței.

Nebbiolo 2006 13,5% nu a fost încă lansat
Fructe bune, și corp, unele fructe damson fructe arome destul de puternice

Nebbiolo 2005 13,8% vintage curent 48 dolari
Culoare amestec de tuse maro deschis, corporal mediu, condimente foarte frumoase, elegante și restrânse, o frumusețe delicată.

Nebbiolo 2002 13,9% vin de bibliotecă
Frunze roșii roz foarte pal, niște cafea, vin frumos îmbătrânit.

Nebbiolo 2001 13.7% bibliotecă
Prezentând caracter îmbătrânit, spiciness, băut bine

Nebbiolos a arătat ce vinuri foarte atractive face soiul și merită îmbătrânite

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv inedit, nu va fi disponibil timp de 12-18 luni.

Culoare opacă densă, alcoolul nu arată, dulceață și fructe dense, taninuri mătăsoase și strânse. Superb.
Dave a spus că „vițelele aveau 8-10 ani, iar vinul îmbătrânea 2 ½ ani în stejar. O mulțime - 50-70% - de stejar francez nou pentru acest vin, știam că nu va învinge vinul.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv zahăr rezidual 101gL (aciditate adăugată la
Înghețat după recoltare, fermentat în butoaie de stejar francez
Acizii dulci, dar nu lipsiți de aciditate

Soleil 2006 Înghețat după recoltare 26 dolari
55% Vidal 45% amestec Canneli Muscat
Arome de lavendar și marmeladă.

Soleil 2005 Înghețat după recoltare
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Recoltat și fermentat separat
Gură dulce, arome bogate de ananas și echilibru bun de acid la finisaj



Dezvăluire: autorul a vizitat Virginia ca invitat al Virginia Wine Board. Le mulțumește că au făcut posibilă vizita sa și proprietarilor și personalului podgoriilor Breaux - www.breauxvineyards.com - pentru ospitalitatea lor.

---

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

---