Rețetă de cartofi Charlottetown

• Aprilie 28, 2024

Provinciile maritime din Canada produc aproape jumătate din cartofii crescuți în Canada. Cartofii au fost introduși în Nova Scotia în anii 1600, dar nu au câștigat popularitate până în anii 1760, când colonelul Charles Lawrence, guvernatorul Nova Scotia, a decretat să fie cultivate pentru coloniștii din Lunenburg. În 1784, suprafața a fost împărțită în Nova Scotia și New Brunswick, iar fermele de cartofi au continuat să crească. Valea râului St. John din New Brunswick este poreclită „Centura de cartofi”.

The Beer Fox spune: "Cartofii sunt profund conectați cu provinciile maritime și acest fel de mâncare îndepărtată de cartofi este umplut cu varietate, vitamine și aroma insulei."

Brew recomandat: Brooklyner Weisse - Brooklyn Brewing Company, Brooklyn, New York, SUA

Stil: Hefeweizen - Caise hazy, cu cap alb cremos și un flux constant de bule - O bere cu gust mediu, cu un indiciu neted și delicat de banane și cuișoare. Dulceața răutăcioasă este compensată de un amărât de hamei la palat.

• 2 C. fasole verde
• 2 C. morcovi pentru bebeluși
• 3 C. cartofi albi rotunzi, decojiți și sferturi
• 2 C. mazăre
• 2.c. conopida, tăiată în bucăți de mărunțire
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 2 linguri unt
• 2 linguri de arpagic, tocat marunt
• 8 oz. Brooklyner Weisse
• 1-1 / 2 C. stoc de legume
• 2 C. smântână grea
• patrunjel proaspat

În cratița cu 4 sferturi, gătește fasolea verde, morcovii și cartofii timp de 20 de minute în apă clocotită sărată. Scurgeți și puneți deoparte.

Într-o cratiță separată, conopida cu abur în ½ inch de apă redusă timp de 15 minute. Făina mazăre timp de 5 minute. Scurgerea apei.

Combinați fasolea verde gătită, morcovii pentru copii, cartofii albi rotunzi, conopida și mazărea în vasul decorativ.

Se caleste ceapa maruntita in unt pana se rumeneste. Adăuga Brooklyner Weisse stoc de legume și smântână grea, amestecând constant pentru a se amesteca. Presărați arpagicul în sos. Aduceți sosul la doar un clocot și turnați peste legume în vasul cu caserole. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt.

* Beneficiu pentru sănătate: bogat în vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, potasiu, magneziu, zinc, fier, cupru, aci pantotenicid

Noroc!

Instrucțiuni Video,: 好吃的马铃薯焖肉 ❤ How to make Potato Stew Meat #littleduckkitchen (Aprilie 2024).