Reteta de prajituri cu cartofi dulci cu ciocolata

• Mai 4, 2024

Aceste cupcakes cu cartofi dulci sunt desertul perfect pentru vacanță. Sunt bogate și dense umplute cu un gananț de ciocolată. Cupcakes-urile sunt terminate cu guașă prăjită de gâscă în loc de înghețare.

Reteta de prajituri cu cartofi dulci cu ciocolata
Face 12 cupcakes

ingrediente:

1 cană chipsuri de ciocolată semi-dulci
1/2 cana frisca grea
2 cani faina
2 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță de coacere
1 lingura scortisoara
1/2 lingură de ghimbir
1 lingurita nucsoara
1 unt de unt, înmuiat
1/2 cană zahăr alb
1/2 cană zahăr brun
2 oua
1 lingura vanilie
1/2 cană lapte
1 cană piure de cartof dulce (piure din 1 cartof dulce mediu sau, dacă doriți, puteți achiziționa conservă piure de cartof dulce)

Directii:

1. Combinați chipsurile de ciocolată și frisca grea într-o tigaie cu sos mic și încălziți la foc mic.
2. Se amestecă până se topește și se netezește.
3. Refrigerați ciocolata timp de 1 oră.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
5. Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara într-un vas de amestecare și dați deoparte.
6. Într-un bol mare de amestec, combinați untul și zaharurile și smântâna cu un mixer electric.
7. Adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare.
8. Adăugați vanilia, laptele, cartoful dulce și bateți până se încorporează.
9. Adăugați încet amestecul de făină, adăugând puțin câteodată și bateți după fiecare adăugare.
10. Aliniați o tigaie de cupcake cu garnituri / învelitori de cupcake.
11. lingurați 1/4 cană de bătut în fiecare căptușeală de cupcake.
12. Scoateți ciocolata din frigider.
13. lingură aproximativ 1 lingură de ciocolată peste blatul respectiv.
14. Se completează cu bătător suplimentar, aproape până la vârf.
15. Se coace 18-20 de minute.
16. Lăsați cupcakes-urile să se răcească.
17. Se completează cu marshmallow, câteva mini marshmallows fiecare sau 1 marshmallow mare.
18. Introduceți cupcakes-urile în cuptor și puneți-le la copt. Va dura doar un minut sau 2 pentru ca prăjitura de mlaștină să se prăjească, urmăriți-le cu atenție.



Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată!

Instrucțiuni Video,: Prăjitura Cartof (Mai 2024).