Junk Food se adaugă

• Aprilie 30, 2024

Mâncarea nesănătoasă a preluat dieta americană - în detrimentul tuturor. Deserturile, de exemplu, la o medie șocantă de 12,3% din calorii, sunt acum cel mai obișnuit aliment alimentar în dieta națională.

Dulciurile, băuturile răcoritoare și alcoolul reprezintă în prezent aproape douăzeci și cinci la sută din totalul caloriilor consumate de adulții din această țară. Când adăugați gustări sărate și băuturi aromate cu fructe, aceasta adaugă aproape o treime din toate caloriile. Și asta nu contează nici măcar lucruri precum pizza, burgerii, hot dog-urile, cartofii prăjiți, produsele lactate bogate în grăsimi și pâinea albă și pastele.

Dr. Gladys Block, profesor de Epidemiologie și Nutriție în Sănătate Publică la Universitatea din California Berkeley, care a publicat cel mai recent studiu în Jurnalul Compoziției și Analizei Alimentelor, a fost uimit de rezultate. „Știam că este rău”, a spus dr. Block, „dar nu știam că este așa de rău. Nu este de mirare că există o epidemie de obezitate în această țară. ”

Pe baza acestui punct de reper Studiul Național de Sănătate și Nutriție (unul dintre cele mai mari studii naționale despre sănătate făcute vreodată), cercetătorii au documentat obiceiurile alimentare a 4.760 de adulți pe o perioadă de doi ani. Acum este clar de ce, potrivit Centrelor de control și prevenire a bolilor, peste 60% dintre adulții din SUA și aproximativ 15% dintre copii sunt supraponderali sau obezi, ceea ce îi pune la risc ridicat pentru boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială și anumite tipuri de cancer.

Cercetarea nu a inclus modelele alimentare ale tinerilor. „Dacă ar fi să mă uit separat la adolescenți și adulți tineri, ar fi mult mai rău”, a spus Block. „Mă cutremur să mă gândesc care va fi situația noastră națională de sănătate de la 20 la 30 de ani, de când această generație va îmbătrâni.”

Americanii, în cea mai mare parte, sunt pur și simplu suprasolicitați și subnutriți. „Evident, trebuie să ne facem griji pentru greutate”, a subliniat dr. Block, „dar trebuie să conștientizăm că oamenii consumă o cantitate uriașă de alimente care nu au micronutrienți utili precum vitaminele și mineralele. Mesajul nu înseamnă doar să mâncăm mai puțin, ci să mâncăm altfel. "

Chiar dacă luați suplimente de înaltă calitate (pe care ar trebui să le faceți), pentru a fi cu adevărat sănătos, trebuie totuși să mâncați o dietă bună nutritivă. Dacă sunteți interesat de o sănătate mai bună sau de îmbunătățirea obiceiurilor alimentare, puteți începe prin înlocuirea alimentelor non-nutritive cu mai multe legume fără amidon, fructe, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește și păsări slabe.

De asemenea, este important să coborâți de pe canapea din când în când pentru un program regulat de exerciții. Începeți făcând pași mici. Fiecare nou pas te va înainta și vei duce la un stil de viață mai sănătos, mai fericit și mai vibrant.

Pentru Buletinul de sănătate, pierdere în greutate și nutriție naturală, faceți clic aici.

Faceți clic aici pentru harta site-ului.

Pentru a vă abona la Buletinul de nutriție, trebuie doar să introduceți adresa de e-mail în caseta de abonare din partea de jos a acestei pagini.

Articole de care v-ar putea plăcea
Șase etape de nutriție
Nutriția 101

© Copyright Moss Greene. Toate drepturile rezervate.

Notă: Informațiile conținute pe acest site nu sunt destinate să fie prescriptive. Orice încercare de a diagnostica sau trata o boală ar trebui să vină sub îndrumarea unui medic care este familiarizat cu terapia nutrițională.

Instrucțiuni Video,: Why do we Love Junk Food? | #aumsum (Aprilie 2024).