Reteta de cuptor cu brunch Cinco de Mayo

• Mai 21, 2024

Mâncarea mexicană este atât de bună, îmi place întotdeauna să găsesc o scuză pentru a o servi. Cinco de Mayo, ceea ce înseamnă 5 mai, este una dintre aceste scuze bune. Întrucât sărbătoresc bătălia de la Puebla din 5 mai în Mexic, îmi împrumut mereu vacanța și servesc mâncare mexicană în acea zi. Cu siguranță nu sunt singur; există sărbători ale acestei sărbători în toată America, și în alte părți ale lumii.

Acest Cheezy Mexican Egg Bake este foarte rapid de pregătit și este perfect pentru un brunch de week-end pe Cinco de Mayo sau în orice zi în care îți dorești o caserolă bună pentru brunch. Pentru a economisi timp, puteți achiziționa șuncă deja tocată. Pentru o schimbare, puteți înlocui slănina crocantă crocantă sau chorizo ​​gătit bine scurs pentru șuncă, sau chiar mâncăruri picante pentru micul dejun fierte și scurse.

Dacă nu sărbătoriți Cinco de Mayo, puteți servi în continuare această delicioasă caserolă; este minunat oricând. Deoarece este nevoie de atât de puțin timp pentru a reuni, veți dori să o faceți des.

Cheezy cozonac mexican

12 porții

6 linguri unt

12 ouă
1/2 cana faina
1 linguriță sare
1 linguriță praf de copt
1 4 oz. poate toca chilii verzi blândi
2 cani de cascaval
Șuncă slabă de 1/2 kg, tăiată cubulete (aproximativ 1 3/4 cani)
5 căni brânză jack cheddar, divizată
2 cani salsa medie

1. Puneți untul într-o farfurie mică de 9 x 13 ".


2. Setați cuptorul la 350 ° și puneți tigaia să topească untul în timp ce cuptorul se încălzește; scoate din cuptor imediat ce untul este topit.


3. Între timp, spargem ouăle într-un recipient pentru blender; adăugați făina, sarea și praful de copt.


4. Amestecați până la neted, răzuind părțile în jos cel puțin o dată.


5. Amestecați puii verzi, brânza de căsuță, șuncă și 4 căni de brânză jack cheddar.


6. Introduceți caserola în cuptorul preîncălzit și coaceți 30 de minute.


7. Scoateți din cuptor; întindeți sosul peste blat și presărați deasupra 1 cană de brânză.


8. Întoarceți caserola la cuptor și coaceți încă 10-15 minute sau până când brânza s-a topit și bubuie, iar centrul este setat.


9. Serviți imediat cu tortillas cu făină caldă.

Suma pe servire
Calorii 406 Calorii din grăsimi 263
Procent Total Calorii Din: Grasimi 65% Proteine ​​26% Carb. 9%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 29 g
Grasimi saturate 16 g
Colesterol 290 mg
Sodiu 1157 mg
Carbohidrat total 9 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​26 g

Vitamina A 27% Vitamina C 20% Calciu 0% Fier 8%