Idei de reteta cu verzi Collard

• Mai 12, 2024

Când vine vorba de bucătăria vegetariană și de rezoluții pentru a rămâne pe calea unei alimentații sănătoase, mulți dintre noi trecem prin „creier-înghețîncercând să-mi dau seama ce să faci cu verdeturile. Verdele Collard sunt grozave, dar greșit înțelese. Iată câteva dintre multiplele moduri în care poți lucra cu ei.

Cu toate acestea, înainte de a începe, să ne uităm la green colard. Aroma sa puternică și notele amare tind uneori să respingă exploratorul culinar nespus, dar toate aceste arome pot fi echilibrate într-un mod care să facă gura gurii. Are: Vitamine K, A, C, B6, B2, E, B3, Mangan, calciu, folat, potasiu, zinc, triptofan, fier, magneziu, fosfor, fibră dietetică și Omega 3s pentru a numi literalmente câteva. Este încărcat cu enzime benefice, este un verde rezistent și are aproximativ 49 de calorii pe cană.

Să spunem că ador verdeturile de colard și după ce voi intra în modul în care le folosim în casa mea, sunt sigur că, dacă vă deschideți mintea, veți găsi unul sau mai multe dintre multe moduri de a le iubi.

umplute
Știați că puteți umple blocaje?
Oh da ... îi puteți lua și face o aburire rapidă sau albire, suficient pentru a le face suficient de flexibile pentru a se îndoi și a se rostogoli fără a le rupe. Când le umpleți, le puteți congela pentru una din acele zile în care nu aveți chef de gătit. Doar le introduci în cuptor sau pe blatul de aragaz într-un fel de sos pentru a le încălzi și a le servi cu orez, orz, paste, etc. Ai rost. Îi poți umple cu aproape orice îți dorești inima. Umpleți-le cu tofu, ciuperci, boabe sau pentru o îmbunătățire completă a proteinelor, umpleți-le cu quinoa mea festivă. Lista poate continua literalmente.

sauteed
Collards salută foarte bine! Puteți să le luați, să le spălați, să le uscați, să le puneți împreună și să le rostogoliți ca un trabuc și să le tăiați, pe o diagonală, în felii groase până subțiri, în funcție de cum doriți să arate farfuria finală și să le aruncați o tigaie fierbinte cu puțin ulei și apă și condimentează pe placul tău și gata. Am tendința să îmi placă multă culoare și căldură cu gulerele, așa că pot fi înclinat să arunc niște ardei pentru a termina prezentarea.

iar ultimul mod în care vom discuta astăzi este ...

piureuri
Te-ai gândit vreodată de fapt băut gulerele tale?
Ei bine, nu râdeți și mai rău, întoarceți-vă nasul la ideea lui. Collards aduc un plus excelent unui smoothie dens de nutrienți și obțineți toți nutrienții într-un smoothie care altfel ar fi distrus de procesul de gătit. Ce fac e să le iei și să le freci în sus, să le apuci de o mulțime de ele și să le răsucești în mână suficient de mici pentru a intra în blenderul tău, sau dacă este atât de binecuvântat, de vita-mix și de a le amesteca cu restul tău ingrediente pentru smoothie. Te va uimi cât de versatilă acestor mici verdeață cerșeală li se poate oferi puțină imaginație.

Deci, acolo îl ai ...

collards SUNT un verde foarte versatil. De la umplutură până la smoothie-uri și tot ceea ce nu am menționat în acest articol, puteți fi literalmente toată ziua și toată noaptea gândindu-vă la modalități gustoase de a le pregăti și de a le prezenta.

Încercați mâna să faceți câteva idei grozave:



Pentru mai multe informații sau pentru a răspunde la una dintre întrebările voastre, aruncați-mi o linie, opriți-vă pe forumul meu, alăturați-vă buletinului meu de resurse vegetariene și rămâneți cu siguranță în timp ce vă aduc mai multe articole care vă ajută să vă atingeți cât mai bine sănătatea, bunăstarea. și integralitatea pe parcursul vieții dietei tale.

Ca întotdeauna, a fost foarte bine să vă împărtășesc cu voi. Pana data viitoare...