Afine găsite pentru a oferi beneficii antibiotice naturale

• Mai 7, 2024

Mâncați-vă inima din această Ziua Recunoștinței. Ei bine, din merișoare cel puțin! Cercetătorii de la Institutul Politehnic Worcester din Worcester, Mass au descoperit că anumiți tanini din sucul de afine au modificat cu succes bacteriile E. coli, care este responsabilă pentru mai multe boli comune, cum ar fi infecțiile intestinale și cariile dentare. Deoarece unele taninuri din sucul de afine lasă bacteriile în imposibilitatea de a instiga o infecție, este de speranță că fructele de padure ar putea fi utilizate eficient ca antibiotic natural.

Afine au fost credite de mult timp pentru calitățile lor terapeutice în prevenirea și vindecarea infecțiilor tractului urinar. Dar cele mai recente descoperiri arată promisiune în promovarea sănătății gastro-intestinale și orale, prevenind formarea de pietre la rinichi, scăderea LDL și creșterea colesterolului HDL (bun), ajutând la recuperarea de accident vascular cerebral și chiar contribuind la prevenirea cancerului.

Descoperirile, descoperite de Terri Camesano, profesor de inginerie chimică la WPI, împreună cu mai mulți studenți absolvenți, arată o mare promisiune în merișoarele care oferă aceleași beneficii ale antibioticelor pe bază de rețetă. În prealabil, sucul a ajutat la combaterea infecțiilor tractului urinar, dar nu a înțeles complet cum. Oamenii de știință au crezut că compușii interferează cumva cu bacteriile aderente la nivelul mucoasei tractului urinar. Însă noi cercetări arată cum compușii intervin efectiv cu aderența la nivel molecular.

Mai mult din punct de vedere tehnic, și potrivit unui comunicat de presă emis de WPI, „... un grup de tanini (numiți proantocianidine) care se găsesc în principal în merișoare afectează E. coli în trei moduri devastatoare, toate împiedicând aderarea bacteriilor la celulele din organism, un prim pas necesar în toate infecțiile:

1. Modifică forma bacteriilor de la tije în sfere.
2. își modifică membranele celulare.
3. Acestea îngreunează bacteriile să intre în contact cu celulele sau să se apropie de ele dacă ar trebui să se apropie destul de mult. "

Această cercetare este plină de speranță pentru mulți experți, în special având în vedere teama unora dintre oamenii de știință că virusurile vor deveni din ce în ce mai imune la antibiotice.

Rețineți că această Ziua Recunoștinței este că afinele proaspete conțin cel mai ridicat nivel de substanțe nutritive benefice. Cu toate acestea, atunci când afine proaspete nu sunt în sezon, vă puteți baza, de asemenea, pe sucul de merișoare și afine uscate sau congelate pentru aceleași avantaje nutritive. Amintiți-vă, de asemenea, că merișoarele din conserve sunt foarte prelucrate și conțin culoare și aromă artificială cu o valoare nutritivă aproape zero, așa că este mai bine să îl păstrați natural. Și simțiți-vă liber să vă umpleți cu această farfurie sănătoasă!

Instrucțiuni Video,: The Game Changers 2018 (Cei care schimba Jocul) - RO sub (Mai 2024).