Reteta Quinoa cu migdale de afine

• Mai 5, 2024

Te-ai plictisit de orez în ultima vreme? Schimbă-l prin schimbarea pentru quinoa! Quinoa, pronunțată keen-wah, a câștigat popularitate în ultimii ani și din motive întemeiate. Să aruncăm o privire la ce face quinoa atât de populară.

Mulți oameni consideră că intră în categoria cerealelor, dar quinoa este de fapt o sămânță! Este o sursă bună de proteine ​​și este, de asemenea, o proteină completă, ceea ce înseamnă că oferă toți acizii animo esențiali de care corpul tău are nevoie. Pe lângă faptul că este bogat în fibre, oferă folat, vitamina B6, fier, magneziu, fosfor și zinc. Quinoa este fără gluten, ceea ce o face o substituție excelentă pentru cei care evită pastele sau alte alimente care conțin gluten. Quinoa are un gust ușor de nucă, îmbunătățit prin prăjire, ceea ce îl face să aibă un gust excelent singur sau condimentat. Acest superfood are un înveliș natural care poate provoca un gust amar. Prelucrarea o elimină de obicei înainte de a lovi rafturile. Cu toate acestea, nu doare să clătiți quinoa înainte de a o găti pentru a asigura eliminarea componentelor cu gust amar, saponinele.

Quinoa face un acompaniament minunat la orice masă. Se înlocuiește cu ușurință în orez, orz sau paste în orice masă. Quinoa creează, de asemenea, o salată rece excelentă vara, amestecând cu legumele tăiate cubulețe și o stoarcere de o var. Amestecați quinoa cu fasolea și roșiile tăiate cubulețe pentru o masă vegetariană rapidă. Astăzi, voi împărtăși una dintre modalitățile mele preferate de a pregăti quinoa. Simțiți-vă liber să experimentați cu asta!

ingrediente:

1 cană quinoa, clătită și tapetată uscată
2 căni de pui sau de legume
1/2 cană afine uscate
1/2 cană de migdale feliate, prăjite

Puneți quinoa într-o tigaie medie la foc mediu-înalt. Gătiti, amestecând frecvent, până când quinoa pare prăjită, aproximativ 3-4 minute. Transferați quinoa într-un vas mediu și adăugați stocul. Aduceți la fiert. Odată ce amestecul fierbe, reduceți căldura la mediu-mic și mai fierbeți. Acoperiți și gătiți timp de 15 minute sau până când tot lichidul este absorbit. Adăugați afine și migdale și transferați într-un vas de servire.

Instrucțiuni Video,: Bol cu quinoa, banane, afine și goji (Mai 2024).