Crema Crockpot de ciorba de cartofi

Crema Crockpot de ciorba de cartofi

• 6 pototoe mari - decojite și cubulețe
• 2 cepe medii - tocate
• 1/2 cana telina tocata
• 1/2 cană morcovi mărunțit sau răzuit
• 4 cuburi de buchete de pui
• 1 T. pătrunjel uscat
• 6 căni de apă
• 1/2 cană de unt
• 1 T. sare
• 1/2 lingură. piper
• 1 lapte evaporat (12 oz.)
• 1 cană brânză procesată pasteurizată gratată (cum ar fi Velveeta®) - opțional
• bucăți de slănină - opțional

Pregătire -
Amestecați toate ingredientele, cu excepția bucăților de lapte evaporat, brânză și slănină într-un vas. Gătiti la foc mic timp de aproximativ 7 ore. Se amestecă laptele evaporat și brânza rasă (dacă se utilizează). Continuați să gătiți încă o oră. Garnisiți porțiile individuale cu bucăți de slănină (opțional).