Gel energetic DIY

• Aprilie 27, 2024

Ambalarea unui fel de gel energetic sau a unei băuturi sportive este esențială atunci când faceți exerciții fizice pentru două sau mai multe ore. Problema pentru cei cu sensibilități alimentare este că multe dintre aceste produse energetice pre-fabricate conțin aditivi care pot declanșa simptome.

În această vară, soțul meu și cu mine am mers cu bicicleta timp de șase zile de-a lungul coastei Washingtonului și mai târziu am plecat într-o excursie cu rucsacul. Aceste activități au subliniat importanța de a avea cu dvs. un aliment energetic absorbit rapid.

Pentru pregătirea acestor călătorii, am citit cu atenție etichetele a patru geluri de energie diferite, care au promis că vor crește nivelul de energie în 15 minute de la consumarea lor. Gelurile energetice conțin de obicei un fel de zahăr, concentrat de fructe, electroliți și, în unele cazuri, cofeină.

Trei dintre produsele pe care le-am considerat conțineau maltodextrină. Al patrulea nu conținea maltodextrină, ci „arome naturale”, un alt avertisment al steagului roșu pentru cei cu sensibilitate alimentară.

Maltodextrina este un îndulcitor artificial adăugat la o mare varietate de alimente, deoarece conține mai puține calorii decât zahărul. Acest aditiv comun este de obicei inofensiv decât dacă sunteți unul dintre persoanele nefericite alergice sau sensibile la el.

Sunt unul dintre cei cu sensibilitate la maltodextrină, alături de alți îndulcitori artificiali. Efectele secundare pot include: diaree, stomac supărat, vărsături, urticarie sau erupții cutanate și / sau astm sau probleme respiratorii.

După citirea etichetelor, decizia mea a fost ușoară. Mi-aș face propriul gel energetic. Iată rețeta gelului energetic cu gust excelent pe care l-am ambalat în călătoriile mele.

Data Energy Gel

(Rețeta face suficient pentru patru porții. Consumați o porție la fiecare 30 de minute atunci când faceți exerciții pentru două sau mai multe ore.)

ingrediente

4 curmale, fără acoperire sau zahăr adăugat
1 T. pudră de cacao
1 lingură. unt de arahide, sunbutter sau alte semințe sigure sau unt de nuci
1 lingură. ulei de cocos
3 T. suc de lămâie proaspătă
Vârf de cuțit de sare
1 T. dragă

Directii

Înmoaie datele. Puneți-le într-un recipient mic cu ¼ cană de apă. Cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde sau suficient de mult pentru a înmuia datele. Rezervați lichidul în cazul în care trebuie să vă subțiați gelul.

Introduceți datele și alte ingrediente în procesorul sau blenderul dvs. Pulsați până când toate ingredientele sunt curățate și netede. Adaugă un pic de apă rezervată dacă amestecul este prea gros.

Se toarnă gelul într-un tub cu gel energetic sau se împarte în patru pungi mici pentru gustări.

Instrucțiuni Video,: Homemade Energy Gel Packets (Aprilie 2024).