Rețetă ușoară pentru muște cu miel

• Mai 16, 2024

Ești fan al mielului? Știu că vara se apropie rapid. Dar găsesc că îmi place mai mult decât shish-kabobs sau gyros. Îmi place mielul în multe feluri diferite. Mai ales într-o tocană ușoară.

Iată o rețetă încântătoare, rapidă și ușoară pentru tocană de miel. Aromele aromatice de fenicul, usturoi și ceapă vor avea papilele gustative cântând cu încântare. Servit cu o salată încântătoare de spanac, pâine crocantă franțuzească și o sticlă de Merlot (Blackberry merge minunat), fără îndoială, vă veți mulțumi cu palatul, precum și cu stomacul.

ingrediente:

2 kilograme de miel slab tăiat în cuburi (întrebați măcelarul dvs.)
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper negru
1 cană de fenicul feliată foarte subțire
½ cană de ceapă mărunțită fin
½ cană de ciuperci cu buton, feliate
4 căței de usturoi, zdrobiți și tocați
2 roșii mari, tocate
3 linguri ulei de măsline
1 lingura de unt
½ cană de arpagic
½ cană de capere
½ cană de măsline negre


Directii:

Într-o tigaie mare cu sos, sau tigaie, se servește fenicul, ceapa și ciupercile cu lingura de ulei de măsline. Adăugați ½ cană de apă cu sare și piper (aproximativ o jumătate de linguriță fiecare) și usturoiul. Lăsați legumele să transpire. Adăugați roșiile ultima. Sucul din roșii va fi eliberat (5-7 minute). Scoateți apoi partea de sus pentru a evapora o parte din lichid. Scoateți un vas de încălzire și puneți deoparte în timp ce rosiți mielul.

Lăsați tigaia să se încălzească din nou. Adăugați sare și piper la miel chiar înainte de a adăuga în tigaia foarte fierbinte. Mielul se strecoară, într-un strat, în 2 linguri de ulei de măsline și o lingură de unt. Se rumenesc pe fiecare parte timp de 3-4 minute. (Deoarece mielul este tăiat în bucăți mici, se va găti repede.) Se adaugă amestecul de legume în amestecul de carne. Mielul ar trebui să fie rar. După 7 minute, adăugați arpagic, capere și măsline negre.


Salată de spanac ușor

Spanac pentru copii
Sare și piper după gust
Stoarceți sucul de lămâie
Amestec de ulei de măsline
Brânză feta mărunțită
Ceapă roșie feliată subțire

Această tocană încântătoare și ușoară servește 4. O salată simplă de spanac, iar pâinea franceză (prăjită și frecată cu usturoi), va face o cină minunată. Mi-a plăcut această masă de multe ori. Sper să faci și tu. Bucurați-vă!

Instrucțiuni Video,: Papricas cu pui si galuste cu ou si faina (Mai 2024).