Rețetă de brioșă cu mușchi de nucă proaspătă

• Mai 19, 2024

Deoarece piersicile proaspete locale sunt atât de bune, aproape toată lumea încearcă să profite și să le folosească în diverse feluri de mâncare înainte de sfârșitul sezonului. Muffins proaspete cu nucșoară sunt o modalitate foarte bună pentru bucătarii ocupați de a coace ceva ușor, dar fabulos pentru micul dejun sau brunch. Pentru a accelera pregătirea, aceste brioșe delicioase încep cu Master Baking Mix de casă, dar amestecul de coacere comercial poate fi înlocuit dacă nu se află deja pe raftul cămarii. (De vreme ce durează doar câteva minute pentru a se asambla, merită să-ți faci timp pentru a-ți elimina conservanții și pentru a te asigura că ingredientele sunt proaspete.) Nucșoara proaspătă este delicioasă cu piersici și durează mai puțin timp pentru a grăti o nucsoară întreagă ( disponibil pe culoarul de condimente din majoritatea magazinelor alimentare) de pe Microplane® decât pentru a măsura materialele insipide deja măcinate în borcane.

Aceste brioșe miroase atât de bine în timp ce coaceți, încât chiar și adolescenții care pot dormi până la prânz vor fi în sus și în bucătărie devreme pentru o brioșă fierbinte încinsă în unt. Deși resturile nu sunt de obicei o problemă, brioșele de nucă de piersică proaspătă îngheață bine și pot fi reîncălzite în cuptorul învelit în folie.


12 briose

2 cani Master Baking Mix
1/2 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
1/4 cană zahăr
1 ou
2/3 cana lapte sau apa
1 1/2 cani piersici proaspete tocate

creștet
1/4 cană zahăr
1/2 linguriță scorțișoară

1/4 cană unt topit

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.


2. Pulverizați fiecare dintre cele 12 căni într-o tigaie cu briose în mod liberal cu spray antiaderent.


3. Bateți împreună amestecul principal de coacere, zahărul de nucșoară, ou și lapte sau apă; nu exagerați, din moment ce ar trebui să rămână câteva buline.


4. Îndoiți cu atenție piersicile.


5. Scoateți bătutul în cupe de brioșă - aproximativ 1/4 cană în fiecare.


6. Coaceți 20-25 de minute sau până se rumenesc.


7. Rulați un cuțit în jurul fiecărei briose și înclinați-le în tigaie.


8. topping: Amestecă zahărul și scorțișoara într-un bol mic; înmuiați blaturile fiecărei brioșe în untul topit, apoi rulați în amestecul de zahăr scorțișoară. Serviți cald.

Suma pe servire
Calorii 185 Calorii din grasimi 70
Procent Total Calorii Din: Grasimi 38% Proteine ​​5% Carb. 57%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 8 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 30 mg
Sodiu 264 mg
Carbohidrat total 26 g
Fibră dietetică 1 g
Zaharuri 9 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 6% Vitamina C 3% Calciu 0% Fier 1%

Instrucțiuni Video,: Reteta de Briose cu Vanilie si Glazura de Unt (Mai 2024).