Dovlecel Gingered și Apple Bisque

• Mai 8, 2024

Îmi place să mă distrez, mai ales în perioada sărbătorilor. Când invit prietenii la cină, mereu caut ceva special și diferit. Cina de sărbători este adesea mai formală, iar cei mai mulți dintre noi ne dăm drumul pentru a ne decora casele și pentru a ne aranja mesele cu lenjerie frumoasă și china. Desigur, dacă avem o masă elegantă, trebuie să servim mâncare elegantă. Problema este că în timpul sărbătorilor suntem mai aglomerați ca niciodată - nu numai cu distracții, ci și pentru a cumpăra cadouri și a ne pregăti pentru sărbătorile familiei noastre. Cum, atunci suntem de așteptat să servim mâncare elegantă atunci când suntem atât de puțini la timp?

Acest dovleac Gingered și Apple Bisque este o supă delicioasă de toamnă, care încorporează unele dintre cele mai populare arome de sezon: dovleac și mere. Are gustul de a fi nevoie de ore întregi pentru a găti, dar pentru că este făcut cu mixul meu de supă cremă de bază (faceți clic pe linkul din partea de jos a acestui articol pentru rețetă), este de fapt foarte rapid și ușor. Oaspeții tăi nu vor ghici niciodată că ai petrecut aproape deloc timp cu această supă. Îmi place să servesc această supă ca un mic curs de supă de Ziua Recunoștinței, deoarece este minunat și foarte diferit. De asemenea, este foarte bună ca supă principală de mâncare cu pâine caldă, de la brutarul tău automat de pâine, desigur!

12 porții de pornire sau 8 porții principale

1/2 kilogram slănină, tocată
1 ceapa mare, tocata marunt
1 1/2 linguri de ghimbir proaspăt, răzuit
2 mere Granny Smith, pară și tocate

6 căni de apă
1 15 oz. poate dovleac pur
2 cani Supa Crema Basic Mix
1/3 cană zahăr brun
2 lingurite sare
1/2 linguriță piper alb
1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
1/2 linguriță de curry pulbere

1 cană smântână


Gătiți slănina într-o tigaie până când este crocantă. Goliți slănina pe prosoape de hârtie și dați deoparte. Turnați din tigaie toate, cu excepția unei linguri de slănină, și săturați ceapa, ghimbirul și merele până când sunt fragede. Adăugați 2 căni de apă; aduce la fierbere. Stingeți căldura și adăugați dovleacul. Turnați amestecul într-un blender sau procesor alimentar și prelucrați până la neted. Transferați într-un cuptor olandez sau o oală cu supă.

Adăugați 4 căni de apă în amestecul de dovleac, apoi zahărul brun, sarea, piperul, nucșoara și pudra de curry. Bateti amestecul pana cand se da in clocot. Chiar înainte de servire, amestecați smântâna și presărați-o cu slănină sfărâmată.

Mix de ciorba de cremă de bază

.

Instrucțiuni Video,: Pumpkin Pancakes. * Оладьи из тыквы. * Clătite din dovleac. (Mai 2024).