Vești bune despre ardei

• Aprilie 29, 2024

După ce am aflat că unul dintre amicii mei de rețea pune o ciupercă de cayenne în cafeaua ei și motivele pentru aceasta (în afară de aromă periculoasă), am făcut puțină cercetare și am constatat că într-adevăr ardeii dulci și fierbinți nu doar „wow” mâncarea ta , pot fi bune pentru tine. Cei care adoră mâncărurile calde și picante știu deja că ardeii de orice fel adaugă aromă și profunzime mâncărurilor tale. În timp ce iubesc ardeii iute, mă bucur și de ardeii dulci roșii, verzi, galbeni și portocalii, pentru aroma lor, precum și pentru culoarea pe care o adaugă mâncărurilor tale.

Asociatia Americana Dietetica a spus acest lucru despre ardei:
„Îmbunătățește-ți sănătatea, indiferent dacă este verde, roșu sau galben”

Ardeii oferă o varietate de arome pentru a spori gătitul. Vești grozave: S-ar putea să fie și bune pentru sănătatea ta. Îmbunătățește aroma mâncării tale prin încorporarea ardeilor în mesele tale. Adăugarea ardeilor iute la pui și pește îmbunătățește gustul și limitează necesitatea adăugării de grăsimi sau sare. Ardeii dulci obțin salate, paste, orez și carne, pește și păsări de curte.

Ardeii sunt, de asemenea, bogați în fitochimice care par să ofere beneficii antiinflamatorii. Cercetările preliminare arată că capsaicina poate acționa ca un diluant al sângelui. Ardeii iute au cea mai mare cantitate de capsaicină, în timp ce ardeii dulci, verzi, roșii sau galbeni au mai puțini. Indiferent de culoarea pe care o preferi, alege ardei fermi și strălucitori pentru cea mai bună aromă. "
Întotdeauna îmi place să aud ceva pozitiv despre o mâncare preferată. Ardeii dulci sunt deosebit de delicioși în cartofi prăjiți. De asemenea, întind mesele când oaspeții se opresc pe neașteptate. Aveai de gând să faci o masă de chipsuri de porumb și sifon, dar acum trebuie să faci o cină. Puiul rămas sau carnea de vită tăiată subțire face o masă rapidă și gustoasă atunci când se aruncă cu ardei felii, ceapă și puțin bulion sau sos de soia. Se fierbe până ardeii și ceapa sunt fragede. Serviți pe orez sau tăiței largi. De asemenea, veți avea nevoie de o salată, dacă un cap de salată de iceberg este tot ce aveți în calea fixării salatelor nu vă faceți griji, asta este tot ce aveți nevoie. Loviți salata pe masă pentru a slăbi miezul, apoi scoateți-l trăgând ușor sau tăindu-l. Clătiți salata și tăiați-o în pană. Topiți fiecare pană cu pansamentul preferat. Cina este servită. Și foarte bine făcut și el.



Ardei copti

Ardeii prăjiți sunt buni de mână și sunt ușor de făcut. Tăiați o fanta la tulpina fiecărui ardei. Folosiți ardei roșu, verde, galben sau portocaliu.

Metoda cuptorului. Puneți ardeii sub broiler (urmărind cu atenție) până când se înnegresc pe toate părțile. Scoateți din Broiler. Puneți ardeii într-o pungă de hârtie maro și răsuciți. Se lasă la abur 4 - 5 minute. Cojiți pielea de la ardei cu ajutorul unui cuțit de unt. Îndepărtați tulpina, miezul și semințele. Nu clăti. Puneți ardeii într-un borcan mic cu ulei de măsline. Păstrați la rece. Utilizați în două săptămâni.

Topul metodei aragazului. Puneți piperul pe o furculiță cu mâner lung și țineți peste flacără, întorcând piperul încet până când pielea se înnegrește. Scoateți din foc. Urmați procedura de mai sus. Excelent cu carne de vită, carne de porc, vițel, pui, alte legume și pizza.

Desigur, puteți cumpăra mereu ardei într-un borcan, dar vă lipsește distracția de a spune „Eu i-am făcut eu”.

Instrucțiuni Video,: Vești bune pentru rezidenți. Vor putea face învățământ medical și în clinicile private (Aprilie 2024).