Rețetă de orez prăjit cu homar

• Mai 17, 2024

Orez prăjit cu homar este un restaurant preferat care îmbină bucăți de homar delicios cu un amestec aromat de legume și orez pentru a face partea perfectă a oricărei mese. Încercați această rețetă delicioasă de orez prăjit cu homar și anunțați-vă ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Carnea de homar pregătită poate fi găsită de obicei în secțiunea cu fructe de mare din majoritatea magazinelor locale. Carnea este de asemenea înghețată și conserve. Cu toate acestea, dacă doriți să vă pregătiți propriul homar proaspăt pentru această rețetă, puteți pur și simplu să aburizați aproximativ 1 kilogram și jumătate de homar pentru a obține cantitatea de carne folosită în această rețetă.

1 cană carne de homar gătită în prealabil
1 morcov mare
1 ceapă verde mare
1 cui de usturoi
½ cană mazăre congelată
2 căni de orez alb rece cu bob lung
2 linguriți ulei de arahide
1 ou
1 lingurita sos de soia
½ lingură sare de usturoi

1. Tăiați carnea de homar în bucăți mici de ½ inch și puneți-le deoparte.


2. Apoi coji morcovul și taie capetele și aruncă. Tăiați tulpina rămasă în pătrate mici de ¼ inch. Puneți aceste pătrate într-un bol și acoperiți-le cu apă fierbinte. Apoi, le puneți la microunde la temperaturi ridicate timp de 1 până la 2 minute sau doar până când sunt fragede. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde sau preferați să nu folosiți unul, puteți să le fierbeți pur și simplu într-un vas mediu cu apă până când sunt fragede. Apoi îndepărtați-le și scurgeți-le bine într-un colizor și puneți-le deoparte.


3. Clătiți ceapa verde sub apă rece curgătoare și uscați-o bine. Apoi tăiați baza și aproximativ 1 centimetru din partea de sus a cepei și aruncați. Scoateți și bucățile ofilite. Apoi tăiați tulpina rămasă în felii mici și puneți-le deoparte.


4. Cu spatele unui cuțit, zdrobiți cu atenție cuișorul de usturoi. Acest lucru face mai ușor să decojiți. Apoi, coaja-l tăiat în bucăți minuscule și pune-l deoparte.


5. Dezgheață mazărea așezându-le într-un colizor și curgând apă fierbinte peste ele. Apoi, agitați excesul de apă și lipiți-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a se usca și pune-le deoparte.


6. Apoi, folosește-ți mâinile pentru a stoarce toate bulinele din orez și apoi pune-l deoparte.


7. Acum este timpul să începeți să gătiți. Adăugați uleiul de arahide într-un wok și lăsați-l să se încălzească.


8. Odată încins, adăugați usturoiul și ceapa verde și amestecați-le prăjiți aproximativ 30 de secunde, sau până când sunt parfumate.


9. Apoi se adaugă orezul și se amestecă prăjit timp de 2 minute.


10. Apoi faceți o fântână mare în centrul orezului. Tăiați oul direct în fântână și amestecați-l prăjiți până este fiert, puțin mai puțin de 1 minut. Apoi amestecați-l în orez.


11. După ce oul este bine amestecat, adăugați morcovii, mazărea, sosul de soia, sarea de usturoi și homarul în orez. Se amestecă totul bine și se amestecă prăjit timp de 1 până la 2 minute, sau până când homarul și legumele se încălzesc.


12. Apoi scoateți-l de pe foc și așezați-l într-un bol mare pentru a servi. Face 3 până la 4 porții.




Instrucțiuni Video,: METRO - Retete culinare - Homar (Mai 2024).



Reteta de orez prajit cu mancare, mancare chinezeasca, reteta de orez prajit, reteta de homar, reteta de orez prajit, reteta de orez chinezesc, orez prajit chinezesc, reteta de orez prajit chinezesc, reteta chineza