Living de lux la Blythswood Square din Glasgow

• Mai 3, 2024

Am venit la Glasgow pentru a urmări pasiunea noastră pentru arhitectura și designul lui Charles Rennie Macintosh, așa că un hotel aflat la doar cinci minute de mers pe jos de Willow Tea Rooms din Sauchiehall Street părea firesc. S-a dovedit a fi o alegere mai bună decât ne-am fi putut imagina. S-a dovedit că locația nu a fost singura perfecțiune a hotelului.

Camera noastră era mare și minunată, cu ferestre mari lăsând multă lumină, iar o fereastră mare care face legătura cu baia din marmură neagră a făcut să pară și mai spațioasă. Am fost imediat atrasă de culori - alb și negru, cu tapițerie purpuriu închis și perne de mătase bronz.

Deasupra capetei patului nostru cu dimensiuni regale, se afla o fotografie arătată a începutului Raliului Monte Carlo, care a început odată la ușa din fața hotelului. Atunci a fost clădirea Automobile Club din Scoția, o instituție venerabilă, a cărei amintiri se păstrează în hotel (fanii de curse ar trebui să ceară să vadă suveniruri și fotografii înrămate). Pe tot parcursul hotelului sunt expuse fotografii de curse și evenimente auto, unele setări inedite, cum ar fi în interiorul abajururilor din sufragerie din sala de mese.

Dulapurile erau mari, cu multe umerase, un seif mare, fier și masă de călcat. Perne mari aruncate au făcut din canapeaua de la poalele patului un loc plăcut pentru a sta în fața televizorului cu ecran plat. Un birou de dimensiuni bune, cu prize, dublat ca un suport de pat într-o parte a patului.

Aici și deasupra standului de pe partea cealaltă a patului, luminile de noptieră sunt agățate, așa că nu este posibil să le mutați mai aproape să strălucească pe o carte - unul dintre cele două butoane pe care le aveam despre cameră. Cealaltă a fost că nu am găsit niciun loc în baie pentru a conecta uscătorul de păr. M-am uitat peste tot. Singurul loc în care puteam găsi pentru a-mi usca părul era așezat pe marginea patului uitându-se la oglindă prin deschizătura dintre dormitor și baie. Din moment ce am ieșit din cadă, nu am vrut să chem un bărbat care să-mi arate unde este locul de ieșire!

Dar am reușit și am apărut cu părul uscat la micul dejun, care era servit în sala de mese cu tavan înalt. Am fi putut alege un mic dejun scoțian complet cu slănină din spate Ayrshire, cârnați de porc, haggis, budincă neagră, tattie scone, ouă, tomate la grătar și ciuperci Portobello, dar am optat în schimb pentru micul dejun continental mai ușor. Aici am găsit granola bună, fructe proaspete și gătești, șuncă feliată, brânzeturi și somon afumat.

Asta ne-a durat până la un ceai timpuriu, pe care l-am luat în Salon, un spațiu luminos și minunat deasupra holului, care privește sedatul Blythswood Square de pe un perete aproape solid de ferestre. Relaxându-ne în fotolii confortabile, elegante, după o zi pe picioarele noastre, am comandat o farfurie cu brânză și un ceai de cremă, cu coane de mere proaspăt coapte și sultană, servite cu conserve și cremă îmbrăcată Devonshire. Pe farfuria de brânză, am descoperit brânza de la Ferma Anster din St Andrews, atât de delicioasă încât a plecat în căutarea unei brânză de brânză a doua zi.

Nu am văzut că este nevoie să părăsim hotelul pentru cină după programările noastre în spa-ul de după-amiază târziu și am ales Meniul Pieței în restaurantul hotelului. Am început cu o ciorbă de mușchi proaspăt curățat și un risotto mixt de ciuperci, cremoase și umplute cu aromă, garnisite cu lăstari de viță de mazăre și parmezan ras. Cina a fost la un început delicios. Nisipul meu perfect gătit a fost servit pe un pat de morcov fin și tăiat fenicul într-un bulion de șofran. Hake, cu o piele crocantă și un interior flăcător a fost completat cu gem de roșii afumate și samphire, o legumă de mare verde aromată delicat pe care am întâlnit-o în altă parte din Scoția. Servite cu pescărușul erau inimi de anghinare și dovlecel. Nu aveam cu adevărat loc pentru deserturi, dar cine ar putea rezista „înghețate cu coajă de lămâie”?

Printre cele mai memorabile caracteristici ale hotelului Blythswood Square Hotel se află personalul său amabil și de ajutor. Știu că suntem răsfățați. Ne așteptăm ca camerele noastre de hotel să fie frumos decorate și extrem de confortabile, spa-urile care să ne răsfățeze, serviciul de restaurant să fie prietenos și fără cusur. Dar dacă aș încasa premii pentru cel mai bun concierge hotelier pe care l-am întâlnit, David la Piața Blythswood ar fi în topul concurenților. El era peste tot, gândindu-se la toate înainte de a face noi. Când am plecat să mergem la cină a doua seară, el era la ușă să ne înmâneze o umbrelă, pentru că ploaia era prognozată pentru mai târziu. Când am întrebat unde să cumpărăm brânzeturi locale, l-a sfătuit pe Mellis, cel mai bun cheesemonger din Scoția și a sugerat că a fost o plimbare minunată prin parc din muzeu, la care am solicitat indicații mai devreme. El ne-a sfătuit că a lua un taxi direct la aeroport costă la fel ca să iei unul la gară și să mergi cu autobuzul. Indicațiile sale, fie pentru mersul pe jos, fie pentru transportul în comun, au fost ireproșabile, ceea ce a fost important pentru noi, deoarece am avut mult teren pentru a acoperi într-un timp scurt.

Nu era singur. Întregul personal părea dedicat să ne facă șederea plăcută. Când am sosit la începutul zilei, înainte ca camera noastră să fie gata, recepționerul a auzit vocea dureroasă de gât a soțului meu (am mers pe jos peste tot în Edinburgh, zilele trecute, într-o fundă) și a cerut licitației barului să-l facă Un copil fierbinte de scoțian și aduce-mi un vas cu ceai în timp ce se îndreptau să aibă camera noastră pregătită. Când am terminat acestea, portarul ne-a trimis deja bagajele în cameră.

Există mai multe lucruri despre acest hotel încântător: spa-ul a fost apreciat pe bună dreptate ca fiind unul dintre cele mai bune din Marea Britanie. Dar aceasta este o poveste pentru altă dată.

Aflați mai multe despre Blythswood Square Hotel la www.townhousecompany.com/blythswoodsquare