Reteta de prajitura cu prajitura cu crema de Mattie Lynn

• Mai 17, 2024

Prietena mea Elizabeth Holloway, este originară din Atlanta, și a gătit tortul cu lire de la bunica din sudul ei, atât timp cât își poate aminti. În perioada sărbătorilor, Elizabeth gătește zeci de loturi Prajitura de pâine cremă Matthip Lynn le îngheață și le împachetează în ambalaje de Crăciun fanteziste. Ea le livrează apoi prietenilor ei norocoși chiar înainte de Crăciun. Este faimoasă în rândul familiei și prietenilor pentru acest tort incredibil și, dacă nu ești deja un prieten al ei, ar fi în interesul tău să devii unul. Următorul lucru cel mai bun, desigur, este să vă coaceți singuri. V-aș sugera să coaceți mai multe, pentru că acest tort este captivant, iar dacă nu este ascuns, va dispărea înainte de a-l cunoaște. Nu este nevoie de înghețare, glazură sau topping - acest tort este perfect singur.

Prajitura de pâine cremă Matthip Lynn Crema Pound are ingrediente minime și este foarte ușor de făcut. Este important, totuși, să respectați exact indicațiile, în special punând prăjiturile într-un cuptor rece. Nu folosiți, în niciun caz, margarină; aceasta prajitura este cu unt, bogata si fabuloasa, si ar fi criminal sa o distrugi cu ingrediente subordonate! Bucătarii din sud sunt cunoscuți pentru prăjiturile lor minunate, iar rețeta Elizabeth este unul dintre motive. Happy Baking Y'all!

24 de porții

1 cană de unt
2 1/2 cani de zahar
6 ouă
2 lingurite vanilie

3 cani faina de tort
1/2 linguriță sare (Elizabeth nu adaugă), (opțional)

2 cani frisca

1. Nu preîncălziți cuptorul.
2. Pulverizați o tigaie Bundt standard cu Baker's Joy sau unsoare și făină.
3. Cremați untul și zahărul până când sunt pufoase; adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare adăugare; se adauga vanilia.
4. Puneți făina și sare de tort dacă folosiți într-o strecurătoare fină peste amestecul de unt; scuturați prin filtru și adăugați frisca.
5. Se amestecă până la neted și se întinde uniform în tava pregătită.
6. Introduceți tortul în cuptorul rece; puneți cuptorul la 350 °.
7. Coaceți aproximativ o oră și 10 minute, apoi verificați și continuați să coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Deși cuptoarele variază, o oră și 37 de minute este perioada de timp pe care Elizabeth o coace și a fost perfectă și pentru a mea.
8. Se răcește 10 minute, se răstoarnă pe un suport de răcire și se răcește bine.

Suma pe servire
Calorii 289 Calorii din grăsimi 148
Procent Calorii totale Din: Grasimi 51% Proteine ​​4% Carb. 45%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 16 g
Grasimi saturate 10 g
Colesterol 101 mg
Sodiu 102 mg
Carbohidrat total 32 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 21 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 13% Vitamina C 0% Calciu 0% Fier 7%