Mike Lawrence Aces Competiția - Interviu

• Mai 7, 2024

Michael Lawrence, câștigător al lui Philly Beer Geek, 2013 a reușit să câștige mizeria, câștigând peste 5.000 de dolari premii centrate pe bere pe 6 iunie, în timp ce se afla în fața semenilor săi în competiția Philly Beer Geek Finals de la Field House din Philadelphia. Cum câștigă acest turneu care se concentrează pe cunoștințe și pasiune despre bere? Care sunt sentimentele pe care le au acești geek și este într-adevăr distractiv ... sau este o problemă nervoasă? Haideți să scoatem scoaterea din însuși Philly Beer Geek din 2013:

A fost oare neobservant să vă punem întrebări aleatorii de vreunul dintre cei opt judecători celebri?

Nu cred. Mi s-a spus de mai multe ori că vorbesc prea mult, așa că întrebările în formă liberă sunt chiar pe aleea mea. Îmi place să vorbesc și mă bucur să conversez despre orice. A vorbi despre bere cu acești apreciați judecători a fost un privilegiu, dacă altceva.

Care a fost partea cea mai înfricoșătoare a competiției - în afară de zombie?

Runda degustare orb a fost fără îndoială. Nu m-am descurcat bine în acea rundă în semifinale și știam dacă am o slăbiciune, așa era. Nu m-a ajutat că n-am băut altceva decât Berliner-Weiss înainte de asta și mi-am stricat total palatul. Am avut norocul să fac cuie un singur hop cu ochi, pentru că ultima bere pe care am băut-o a fost cu Jenn și adoră Citra hop. L-am folosit pentru aromă și s-a uscat cu uscat, astfel încât mi-a fost proaspăt.

Care a fost cel mai distractiv?

Trebuia să fie schitul zombie. Cred că i-am tăiat dinții fratelui meu Joe, dar că am turnat bere artizanală pe un gât al lui zombie de băuturi Coors a fost un element ușor pentru mine.

În ce moment ai răspuns la o întrebare care te-a făcut mândru să fii un geek de bere?

A fi impresionant să pot identifica un singur hop într-o degustare oarbă, dar cred că am fost cel mai mândru de răspunsul meu Beer Geek față de Beer Snob, deoarece nu numai că sunt pasionat de asta, dar am avut atenția întregii camere și a mea răspuns părea să rezoneze cu toți cei de acolo.

V-a intimidat vreunul dintre judecători? Cine și de ce?

Deloc. Toți au fost o încântare. Știam că toți cei șase finaliști meritău să fie acolo, așa că nu era nimic de intimidat despre ... în plus, i-am mituit cu o bere uimitoare, o brânză, slănină și farfurie de ciocolată de la Sheppard Valley Creamery și Bacon Bespoke, precum și cupcakes infuzate cu bere.

Cum rămâne cu semifinala? Nu păreai la fel de încrezător atunci. Spune-mi despre asta.

Da, semifinalele au fost dure. Abia am scăpat de runda preliminară de la Grey Lodge, care era bazată pe trivia și acesta era un calvar mult mai mare. Biți pregătiți, degustări blind, judecători de celebritate și, probabil, cea mai mare diferență a fost că competiția mea a fost fie sponsorizată, fie câștigată o rundă preliminară. De asemenea, nu le cunoșteam foarte bine, așa că am intimidat fără îndoială. Cred că asta a fost o forță de intrare în finală, deoarece după semis, intimidarea a dispărut. Am vazut ca erau exact ca mine ... s-au aruncat cu berea si era oricine sa castige. Am intrat în finală, încrezător că, cu o prezentare bună, măcar o să fac interesant.

Poți să-mi recapitulează tonul pentru un Philly Beer Flick cu umor de groază?

Știam că vreau să fac ceva cu un „zombie”, deoarece am considerat că zombie este o metaforă grozavă pentru multe în societatea de astăzi. Ca specie, adesea cedăm în urma publicității în turmă și masă este păstorul nostru. Acest lucru este valabil și pentru bere. Dacă ați oferit unui băutor macro doar 20 de beri și i-ar fi ales să aleagă preferatele lor numai pe baza de aromă, aș fi surprins dacă vreunul ar alege în mod obișnuit macro-ul lor. Există însă încă grupuri mari de oameni care, atunci când decid să bea o bere, beau aceeași bere de neimaginat, care nu se schimbă niciodată și lipsită de strălucire. Numiți-l obișnuință, spălarea creierului, lene sau a fi un zombie. Este o epidemie și una care mă deranjează pe mine.

Deci în „Noaptea pâinii lichide” am ajunge la o trezire totală a societății care ar începe o revoluție a oamenilor pentru a ne retrage vitalitatea și libertatea, sufletele și berea. Există un singur loc în care ar putea avea loc o astfel de revoluție. Există un singur oraș cu suficientă pasiune pentru bere pentru a susține un astfel de atac asupra mega fabricilor de bere și a modurilor lor rele ... un oraș care domnește în jurul lumii berii ar avea suficienți soldați pentru război ... și, cel mai important, este un singur oraș care are cantitatea mare de bere artizanală incredibilă care ar putea învinge mulțimea băutorilor de băutură. Revoluția a sosit și va începe în Philadelphia! Vom învinge acești zombi singura modalitate în care știm cum - Cu Philly Craft Beer ... Antidotul pentru virusul de swill produs în masă!

Ar trebui ca Philly Beer Geek să aibă o mascotă? Ce ar fi?

Fiind deținător de bilet de sezon Phillies, știu în mod natural ce poate face o mascotă minunată! Fiind Hoparazzi sunt cam parțial la ceea ce cred că ar trebui să fie mascota.Dar există vreo altă opțiune decât Hoppa-Delphia?

Crezi că realizarea filmului Beeradelphia te-a ajutat într-un mod ciudat, geekish?

Fara indoiala! Filmul poate să fi avut doar o oră și jumătate, dar a fost nevoie de ani de cercetare, filmare interviuri, întâlnire și discuții despre bere cu cele mai mari minți din industrie și, desigur, o tonă de băut. (da, băutura poate fi măsurată în „lopată-tone”) Dar cred că asta merge odată cu a fi un geek de bere. Câștigătorii trecuți au lucrat la fabricile de bere comerciale, au scris pentru publicații de bere, au fost reprezentanți de vânzare pentru bere artizanală și chiar fondatori ai unui club homebrew. Cred că toată lumea are ceva legat de bere în afara competiției care i-a ajutat într-un mod geeky. Al meu tocmai s-a întâmplat să fie un film.

Sete de mai mult? Citiți mai departe:

Philly Beer Geek 2013 Mike Lawrence - Interviu
The Serious Side of Mike Lawrence - Interviu

Noroc!

Credite foto Tom Conville - tomconville.com: Mike Lawrence încearcă să identifice soiul de hamei unic (el face!); Lawrence și Zombie o luptă la scară