Taitei cu reteta de chiftelute

• Mai 19, 2024

Taiteii cu unt cu chiftele picante se umplu si sunt gustoase. Ardeii chiloti din adobo sunt cei care fac ca aceste chiftele să fie atât de bune. Acestea fac ca sosul de chiftele să aibă un gust bogat cu o căldură caldă intensă. Chipotle Chiles din Adobo se găsește la supermarketul local. După ce le încercați, le veți păstra în dulapul de bucătărie împreună cu celelalte capse de bucătărie.

Aceste chiftele fac un sandwich excelent pe un rulou portughez, un menaj sau un aperitiv.

INGREDIENTE

1/2 lb carne de vită
1/2 lb carne de porc
6 roșii de prune *
4 linguri pesmet simplu
1 ceapa marunt, tocata marunt
3 căței de usturoi, toacă 2 căței
2 ouă mari, bătute
2 lingurite chimen măcinat
4 sau 5 chile chipotle în adobo *
1 cană bulion de pui
1 lingura cilantro proaspat, tocat fin
2 linguri oregano proaspăt sau 1 lingură oregano uscat
1/4 cană ulei vegetal
Sare și piper măcinat după gust

DIRECTII

Într-un castron mare amestecați carnea de vită, carnea de porc, ouăle bătute, firimiturile de pâine, ceapa tocată, usturoiul tocat, 1-3 / 4 lingurițe de chimen, adăugați sare și piper după gust. Amestecați bine și așezați-le acoperite la frigider.

Faceți sos de roșii amestecând următoarele într-un blender alimentar: roșii prune prăjite, chiles cipotle în abobo, un cuișor de usturoi întreg, chimen, cilantro, oregano și bulion de pui. Lasa sa stea in timp ce rumenesti chiftelutele.

Faceți chiftelute de 1-1 / 2 inch și rosiți pe toate părțile în ulei vegetal fierbinte. Când este rumenit, dar nu terminat, îndepărtați chiftelele din tigaie.

Lasă tigaia la foc și adaugă sosul de roșii, amestecă și gustă. Adăugați vânzare suplimentară și piper măcinat, dacă este necesar. Aduceți amestecul la foc mic și adăugați chiftele. Mai simplu de la 15 la 20 de minute. Se servesc cu taitei de pastă de grâu integral.

Aluzie:

* Prăjiți roșiile pe o flacără cu gaz până când pielea începe să înnegrească sau să rubească roșiile aproape de bobine sau de sursa de căldură până când se întâmplă același lucru. Urmăriți și întoarceți roșiile, astfel încât să nu se ardă. Pentru îndepărtarea ușoară a pielii, așezați roșiile într-o pungă brună și lăsați-le să abure, pielea va fi ușor de cojită. Puteți permite, de asemenea, ardeii să se răcească și să îndepărteze pielea.

* Chiles Chipotle în adobo pot fi găsite în secțiunea de condimente sau sos de roșii. Dacă nu, încercați secțiunea de alimente etice.

* Dacă se servește cu boabe faceți chiftele de dimensiuni medii. Dacă servești ca hiper sau aperitiv, faceți chiftelutele mici cu dimensiuni mici de două mușcături pentru oaspeții tăi.

Instrucțiuni Video,: Spaghete cu chiftelute in sos de rosii reteta Jamie Oliver (Mai 2024).