Reteta de carne de porc si fasole verde

• Aprilie 27, 2024

Acest cartof prăjit cu fasole verde și carne de porc este o mâncare rapidă și ușoară, care va plăcea aproape toată lumea. Fasolea verde aduce o textură minunată și o aromă delicioasă acestui fel de mâncare. Rețeta mea de mai jos solicită fasole verde integrală înghețată, ceea ce face din aceasta o masă super rapidă și ușoară atunci când nu ai timp. Cu toate acestea, dacă preferați, se pot folosi și fasole verde proaspătă. Boabele proaspete vor adăuga de fapt o aromă mai distinctă și o textură complet diferită. Am descoperit că ambele versiuni sunt minunate! Depinde doar de gusturile personale. Pentru a utiliza fasolea proaspătă, clătiți-le și tăiați capetele. Apoi, după ce carnea este gătită, dați-o deoparte și puneți la prăjit fasolea la foc înalt pentru aproximativ 8 minute. Ar trebui să aibă câteva pete maronii pe piele, dar să fie totuși verzi și crocante. Returnați carnea în tigaie și continuați cu pașii rămași în rețetă. Bucurați-vă!

Lănțișor de porc dezosat de 1,5 lbs
Punga de 12 ozuri fasole verde integrală congelată
1 ½ lingură amestecă cartofi prăjiți sau ulei de arahide
½ lingură sare de usturoi
½ lingură de ghimbir pudră
1 ½ lingură de sos de soia
¾ cană de bulion de pui
1 lingură de amidon de porumb

1. Scoateți toată grăsimea din carne de porc și tăiați-o în fâșii lungi subțiri. Presărați benzile de porc cu ¼ linguriță de sare de usturoi și ¼ linguriță de ghimbir pudră.


2. Microunde fasolea verde congelată până când sunt calde. Vrem să fie strălucitoare și crocante în farfuria finală. Fasolea verde Steam Fresh Birds Eye funcționează foarte bine în acest fel de mâncare. Cu toate acestea, orice pungă de 12 oz de fasole verde integrală congelată o va face. Îmi place marca Steam Fresh pur și simplu pentru că puteți plasa întreaga pungă în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, le gătesc, de obicei, cu un minut sau două mai puțin decât ceea ce indică instrucțiunile de pe pungă, doar pentru ca acestea să nu fie prea mari.


3. Într-un vas mare de wok sau antiaderent, încălziți uleiul la temperaturi ridicate. Adăugați carnea de porc și gătiți până se rumenesc. Pentru a rumeni repede carnea, stratificați bucățile de-a lungul fundului tigaiei și lăsați-le să stea și să gătesc timp de 3 - 4 minute. Apoi întoarceți-le și lăsați-le să gătească încă 3 - 4 minute. Nu uitați, acest lucru nu trebuie să fie perfect. Știu cât de dificil este să obțineți fiecare bucată de carne răsturnată și rumenită. Cheia este de a obține cea mai mare parte de culoare brună fără a o supraveghea. Dacă descoperiți că carnea are destul de multă apă, scurgeți-o între flipping și adăugați doar o linguriță de ulei.


4. Dupa ce s-a terminat carnea, se adauga fasolea verde, soia, sarea de usturoi ramasa si ghimbirul ramas. Se amestecă prăjitul aproximativ 1 minut și se adaugă bulionul de pui.


5. Amestecați amidonul cu puțină apă doar pentru a se dizolva. Adăugați acest amestec în tigaie și amestecați până se îngroașă.


6. Serviți fie cu orez prăjit, fie alb. Face 3 porții.

Instrucțiuni Video,: Reteta Mancare de fasole verde cu carne de porc (Aprilie 2024).