Rețetă de orez prăjit cu carne de porc

• Mai 10, 2024

Orez prăjit cu carne de porc prăjit combină popularul carne de porc prăjită chineză cu un amestec delicios de legume și orez pentru a face vasul lateral perfect pentru orice masă. Încercați această uimitoare rețetă de orez prăjit cu carne de porc și anunțați-vă ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

1 cană carne de porc prăjită tocat (Faceți clic aici pentru rețetă.)
1 morcov mare
1 ceapă verde mare
1 cui de usturoi
½ cană mazăre congelată
2 căni de orez alb rece cu bob lung
2 linguriți ulei de arahide
1 ou
1 lingurita sos de soia
½ lingură sare de usturoi

1. Asigurați-vă că tocați carnea de porc prăjită în bucăți mici de aproximativ ¼ inchi pătrați.


2. Apoi coaja morcovul și taie capetele și aruncă. Apoi tăiați-l în pătrate mici de ¼ inch. Puneți aceste pătrate într-un bol și acoperiți-le cu apă fierbinte. Apoi, le puneți la microunde la temperaturi ridicate timp de 1 până la 2 minute sau doar până când sunt fragede. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde sau preferați să nu folosiți unul, puteți să le fierbeți pur și simplu într-un vas mediu cu apă până când sunt fragede. Apoi îndepărtați-le și scurgeți-le bine într-un colizor și puneți-le deoparte.


3. Clătiți ceapa verde sub apă rece curgătoare și uscați-o bine. Apoi tăiați baza și aproximativ 1 centimetru din partea de sus a cepei și aruncați. Scoateți și bucățile ofilite. Apoi tăiați tulpina rămasă în felii mici și puneți-le deoparte.


4. Cu spatele unui cuțit, zdrobiți cu atenție cuișorul de usturoi. Acest lucru face mai ușor să decojiți. Apoi, coaja-l tăiat în bucăți minuscule și pune-l deoparte.


5. Dezgheață mazărea așezându-le într-un colizor și curgând apă fierbinte peste ele. Apoi, agitați excesul de apă și lipiți-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a se usca și pune-le deoparte.


6. Apoi, folosește-ți mâinile pentru a stoarce toate bulinele din orez și apoi pune-l deoparte.


7. Acum este timpul să începeți să gătiți. Adăugați uleiul de arahide într-un wok și lăsați-l să se încălzească.


8. După ce este fierbinte, adăugați usturoiul și ceapa verde și amestecați-le prăjit timp de aproximativ 30 de secunde, sau până la încetinire.


9. Apoi se adaugă orezul și se amestecă prăjit timp de 2 minute.


10. Apoi faceți o fântână mare în centrul orezului. Tăiați oul direct în fântână și amestecați-l prăjiți până este fiert, puțin mai puțin de 1 minut. Apoi amestecați-l în orez.


11. După ce oul este bine amestecat, adăugați morcovii, mazărea, sosul de soia, sarea de usturoi și carnea de porc la orez. Se amestecă bine totul și se amestecă prăjit timp de 1 până la 2 minute, sau până se încălzește carnea de porc și legumele.


12. Apoi scoateți-l de pe foc și așezați-l într-un bol mare pentru a servi. Face 3 până la 4 porții.



Instrucțiuni Video,: OREZ PRĂJIT ÎN STIL CHINEZESC - ASMR | Bucătar Maniac (Mai 2024).



Rețetă de orez prăjit cu carne de porc, mâncare chinezească, rețetă de carne de porc prăjită, rețetă de porc prăjită, rețetă de orez prăjit, rețetă de orez chinezesc, orez prăjit chinezesc, rețetă de orez prajit chinezesc, rețetă chinezească