Coaste scurte cu usturoi și rețetă de ghimbir

• Aprilie 28, 2024

Aceasta este cea mai gustoasă și cea mai bună bucătărie din ghiveci. Pune-ți masa într-un vas dimineața devreme pentru o cină delicioasă cu coaste scurte seara. Când vii acasă coastele vor fi picante, fragede și gata de mâncare.

SCURTURI SCURTĂ CU GARLIC ȘI GINGER

INGREDIENTE

3-1 / 2 Lbs. coaste scurte de vită
1/2 cană bulion de vită
4-5 Usturoiuri de usturoi, tocate mărunt
1/2 Tspn ghimbir alimentat
2 ardei roșii de cireșă, lăsați întregi cu tulpini îndepărtate
5 Tblspn zahar brun deschis
1 cană cu apă
1/2 ceașcă de cuptor
2 Tblspn oțet de vin roșu
1 ceapă mare, feliată subțire
2 - 3 tblspn ulei vegetal
Sare și piper după gust

DIRECTII

În tigaie mare, coaste scurte maro pe toate părțile în ulei fierbinte. Adăugați ceapa în tigaie pentru a face fragedă și pentru a absorbi sucurile de tigaie.

Puneți ceapa în fundul vasului de crock și adăugați coaste. Amestecați ingredientele rămase și turnați peste coaste, acoperiți oala. Gătiti într-o oală croșetată setată la temperatura medie * timp de cel puțin 7 până la 8 ore.

Face 6 până la 9 porții. Și mai bine a doua zi.

Serviți coaste scurte cu usturoi și ghimbir cu taitei fierbinte cu ou măcinat și fasole verde integrală. Dacă aveți timp, încercați-l cu cartofi mici cu piele roșie fiartă și mazăre dulce. Adăugați biscuiți sau pâine de porumb și o salată verde simplă. Feliați cartofii dulci cu aceste coaste scurte, faceți o farfurie frumoasă.

Aluzie
* Oala mea de crock foarte veche, are o setare „auto-shift”. Începe înaltă, apoi trece automat la scăzut. Setați-vă oala de crock în funcție de indicațiile de marcă.

Mâncăruri de crocantă

În timp ce gătitul în ghiveci nu este niciodată gătit rapid, de obicei este pregătit rapid. Și, este ușor și aproape întotdeauna se dovedește o bucată fragedă de carne, oricât de ieftină ar fi tăierea. Aceste bucăți de carne mai puțin scumpe sunt cele mai gustoase atunci când sunt la grătar sau sunt încovoiate lent la foc mic. Gătitul în ghiveci face același lucru.

Ghivecele Crock sunt câștigătoare pentru persoanele care lucrează în afara casei sau pentru cei care au o afacere la domiciliu și nu au mult timp pentru a petrece în bucătărie. Mese delicioase de tip caserole pot fi create cu supe cremate.

Când adăugați cartofi folosiți felii, mai degrabă decât cartofi întregi, pentru a vă asigura că cartofii vor găti bine.

Legumele proaspete sau congelate funcționează mai bine în prepararea vaselor de croșetat decât legumele din conserve, cu excepția fasolelor din conservă sau mazăre; par să țină bine.

Îndepărtarea mâncărurilor gătite din vasul de croșetă face o prezentare mai bună. Dacă carnea și legumele sau cartofii se află în același vas, pot fi grupate atunci când sunt servite pe un platou mare.

Instrucțiuni Video,: Spicy Beef Ribs in The Slow Cooker | USDA Prime (Aprilie 2024).