Scurtă Rețetă pentru ciorbă Avgolémono

• Mai 4, 2024

Poftiți un castron bun și cald de supă aromată? Scurtă supă Avgolémono (Sucul de lămâie grecească, pui și orez) se poate face în 30 de minute sau mai puțin; nu numai că este bun, dar este destul de scăzut în calorii, ceea ce va oferi tuturor o scuză pentru a-l servi cu niște pâine crustă bună sau brioșe savuroase, cum ar fi Muffins Feta cu spanac (care sunt, de asemenea, reunite rapid cu ajutorul unuia dintre cei trei Master Amestecuri de coacere). Această supă delicioasă se prepară rapid cu ajutorul bulionului de pui conserve, a fulgilor de ceapă deshidratată (eliminând nevoia de a toca ceapa) și a puiului gătit în prealabil din modulul de pui Poached. De asemenea, se poate folosi pieptul de curcan din modulul de sân Slow Cooker, precum și puiul rămas sau un pui rotisor cumpărat de la magazin.

Deși nu este tradițional, o mână de spanac proaspăt poate fi pusă în vas înainte de a turna în supă; spanacul va găti de la căldura ciorbei și adaugă nu numai culoare, ci și substanțe nutritive și aromă.

6 porții


8 cani bulion de pui, sau 8 cani apa si 3 linguri bulion de pui granular
2 linguri fulgi de ceapă deshidratată sau 1/2 cană ceapă tocată
1 cană Orez transformat
1 lingurita oregano grecesc

2 căni de piept de pui în formă de găină din modulul de pui în formă de pui, mărunțit sau tocat

1/2 cană suc de lămâie
3 ouă

1/4 cană pătrunjel tocat
sare și piper proaspăt măcinat, după gust

1. Într-o cratiță mare sau o ciorbă se amestecă bulionul de pui, fulgii de ceapă, orezul și oregano.


2. Se dă la fiert, se dă la foc mic și se gătește 20 de minute.


3. Amestecați puiul.


4. Bateti impreuna sucul de lamaie si ouale.


5. Turnați încet amestecul în supa fierbinte, amestecând într-o mișcare în sensul acelor de ceasornic.


6. Când supa se îngroașă ușor, amestecă pătrunjelul și sare și piper după gust.

Suma pe servire
Calorii 239 Calorii din grasimi 55
Procent Total Calorii Din: Grasime 23% Proteine ​​24% Carb. 53%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 6 g
Grăsimi saturate 2 g
Colesterol 126 mg
Sodiu 1999 mg
Carbohidrat total 31 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​15 g

Vitamina A 9% Vitamina C 19% Calciu 0% Fier 17%

Instrucțiuni Video,: Reteta: ciorba din legume la Thermomix TM5 (varianta scurta) (Mai 2024).