Rețetă de curry cu creveți

• Aprilie 26, 2024

Această rețetă delicioasă de curry creveți este un mod rapid și ușor de a face o masă de confort perfectă pentru sezonul rece de iarnă. În această rețetă adaptată folosesc lapte ușor de nucă de cocos, curry, creveți și legume pentru un fel de mâncare sănătos și cald. Pentru o versiune mai copioasă, deși mai autentică, puteți folosi lapte de cocos obișnuit, curry, creveți și cartofi. Încercați versiunea mea delicioasă a acestei rețete de curry cu creveți și anunțați-mi ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip pentru aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

2 căni de lapte de nucă de cocos ușor (se poate folosi lapte de cocos obișnuit)
2 lingurițe de pastă curry caldă (ușoară sau medie, în funcție de gusturi)
1 lingură de pește sos
1 lingură de zahăr
1 lb de creveți medii decojiți, curățați și dezinvolți
1 pkg legume prăjite congelate (păsărică pentru ochi Sugar Snap Stir Fry funcționează cel mai bine în această rețetă)

1. Într-un vas mare antiaderent amestecați împreună o ceașcă de lapte ușor de nucă de cocos cu pasta de curry fierbinte. Simte-te liber să folosești lapte de nucă de cocos obișnuit și fie o pastă de curry ușoară sau medie, în funcție de gusturile tale.


2. Amestecați bine aceste ingrediente și apoi întoarceți căldura la foc ridicat și lăsați amestecul să fiarbă.


3. După ce amestecul a fiert, întoarceți focul la foc mic, acoperiți și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute. Amestecați frecvent, astfel încât amestecul să nu se lipească de fundul vasului.


4. După ce se fierbe timp de 10 minute, se adaugă sosul de pește și zahărul. Amestecați să amestecați bine aceste ingrediente.


5. Adăugați apoi ceașca rămasă de lapte ușor de cocos amestecând până când este complet amestecată.


6. Apoi adăugați pachetul cu legume prăjite amestecate și amestecați-le bine. Amestecul de legume prăjit cu ochi de pasăre se amestecă cel mai bine în această rețetă.


7. Apoi întoarceți căldura la înălțime și lăsați legumele să gătesc, amestecând ocazional aproximativ 5 minute sau până când sunt moi.


8. Când legumele sunt moi se adaugă în creveți. Lasă-le să gătească doar până se înroșesc, aproximativ 3 minute. Aveți grijă să nu exagerați creveții sau vor fi duri în vasul final.


9. Imediat ce creveții devin roz, îndepărtați vasul de pe foc și serviți imediat. Acesta este delicios servit cu o parte de orez alb. Face aproximativ 4 până la 5 porții.



Instrucțiuni Video,: CURRY CU CREVETI SI LAPTE DE COCOS (Aprilie 2024).



Rețetă de curry creveți, mâncare chinezească, rețetă de curry creveți, rețetă de curry chinezesc, rețetă de curry creveți chinezești, curry de creveți, curry chinezesc, rețetă chineză