Reteta simpla de sandwich cu muffeletta

• Mai 3, 2024

În câte moduri poți să scrii muffeletta? Nu sunt sigur că știu toate variantele, chiar și prin cercetările pe care le-am făcut pe acest sandwich. Am aflat că o muffeletta este un sandviș al lucrătorilor. Este un sandwich robust care încorporează părțile individuale ale prânzului unui muncitor italian într-un sandwich la îndemână. Sandwich-ul cu muffeletta este o capsă din New Orleans, care este simplu de asamblat.

Un sandwich tradițional cu muffeletta este un sandwich gros umplut cu carne și brânză, care este îmbunătățit de o salată de măsline tocată. Acest sandviș era menit să hrănească un muncitor înfometat. Prefer un sandwich mai mic, așa că folosesc mai puțină carne în a mea. După rețeta de bază, vor fi incluse câteva variante pe acest sandwich complet cu aromă completă. Oricum ai face-o, bucură-te de gustul bogat al unei muffeletta!

Există multe rețete pentru muffeletta (salată de măsline) pe internet. Dacă doriți să faceți o versiune de casă, alegeți cea care are ingrediente pe care le preferați. Mi-am dorit ceva care să fie făcut rapid și ușor. Ce este mai ușor decât deschiderea unui borcan? Pentru muffeletta mea, am ales un produs de That Pickle Guy. Se numește Muffalata clasică de măsline. Lista de ingrediente din borcan include: „Ingrediente crude: selectați măsline verzi și negre, conopidă, ardei, țelină, morcovi și condimente, care sunt înglobate în ulei pur de soia.” Aș fi preferat ca ingredientele să fie ambalate în uleiul de măsline mai tradițional, dar acest produs este curios. Îl puteți comanda online sau găsiți distribuitorii dvs. locali pe site-ul That Pickle Guy.

În afară de salata de măsline, cărnile italiene vindecate sunt importante în acest sandwich. Am folosit patru carne diferite. Sunca era un șuncă deli de bună calitate. Carnea italiană era dintr-un pachet de soiuri de Volpi Foods. Dacă aveți un băutor italian, întrebați-i despre carne. Volpi Trio, pe care l-am cumpărat de la Costco, include salam Genova, mortadella și coppa. Sunt carnea artizanală cu felii subțiri, cu aromă intensă. Volpi spune despre pachetul său Trio, „Este un sandwich care așteaptă să se întâmple!” Acesta este adevarul! Din nou, puteți vizita site-ul web Volpi Foods pentru mai multe informații despre acest produs excelent.

Adăugați brânză în salata de măsline și carne, apoi serviți-o pe o rundă de 8 inci de pâine italiană. Acesta este sandvișul tradițional cu muffeletta. Dacă nu găsiți pâinea, puteți folosi ciabatta sau focaccia. Pâinea ar trebui să fie robustă, dar nu greu de mestecat. Am ales să fac o rețetă pentru sandvișuri individuale, mai degrabă decât un sandviș de 8-10 inch care este împărțit în bucăți de dimensiuni.

Reteta Sandwich de Muffeletta
Pentru 2 sandvișuri individuale

ingrediente:

½ ceașcă muffeletta (am folosit salata de măsline Muffalata de la Pickle Guy.)
1 lingură ulei de măsline (am folosit ulei de măsline extra vergean Kirkland organic.)
1 rulou mare sau 2 mici focaccia sau puteți folosi pâinea clasică de muffeletta.
2 felii de provolon
4 felii subțiri de salam Genova (Genova)
4 felii subțiri mortadella
4 felii subtiri coppa
4 felii subțiri de șuncă Pădurea Neagră

Metodă:

Feliați pâinea (muffeletta sau focaccia) pe orizontală și deschideți-o cu partea tăiată în sus. Măsurați salata de măsline, apoi amestecați uleiul de măsline. În continuare, împărțiți salata de măsline și întindeți ¼ ceașcă de salată pe fiecare rola, sau toate pe pâine, acoperind ambele părți ale ruloului sau pâine.

În partea de jos a fiecărui sandwich, adăugați o felie de provolone Apoi, la fiecare sandwich adăugați deasupra provolonului, 2 felii de salam, 2 felii de mortadella, 2 felii de coppa și 2 felii de șuncă. Acoperiți șunca cu partea superioară a sandvișului. Înfășurați fiecare sandviș în folie de plastic și lăsați-l să stea timp de 30 de minute până la o oră. Puteți servi sandvișul imediat, dar acest sandwich beneficiază de un timp de odihnă pentru a lăsa salata de măsline să se înmoaie în pâine și brânză. Dacă utilizați o dimensiune mai mare de pâine, tăiați sandvișurile în bucăți de servire.


Reteta de mai sus este pentru sandvișul mai tradițional. Dacă doriți să adăugați un strat de mozzarella, aceasta este și o atingere bună. Multe dintre versiunile clasice au cele două tipuri de brânză. Am făcut alte două variante ale acestui sandwich care mi se potrivesc mai bine. Chiar și când lucrez greu, fizic, cantitatea de carne din sandwich este pentru mine.

În prima versiune, utilizați doar jumătate din cantitatea fiecărui tip de carne. Păstrează totul la fel. Acest lucru este perfect pentru apetitul meu.

A doua variantă a mea este un sandwich fierbinte. Folosiți două bucăți de pâine cu bob de susan Ezekiel. Pulverizați fiecare bucată cu spray de gătit antiaderent. Puneți bucata de jos într-o tigaie de fier. Strat pe o felie din fiecare umplutură, mozzarella, salam, mortadella și coppa. Așezați a doua bucată de pâine deasupra și grătați sandvișul. Întindeți salata de măsline pe bucata de pâine care se află lângă coppa. Mănâncă și fii fericit!

Ce versiune ați preferat? Ce idei aveți pentru a folosi salata de măsline de mufalatta de la That Pickle Guy? Puneți-ne la cunoștință în forumul Sandwiches de pe site-ul CoffeBreakBlog Sandwich.

Link-uri conexe: Linkurile conexe de mai jos a acestui articol vă pot interesa.

Când menționez magazine sau produse după nume de marcă, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele sau magazinele pe nume.

BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Aceasta vă oferă toate actualizările pentru site-ul Sandwiches. Uneori, acest buletin informativ conține informații și variante despre sandvișuri care nu sunt în articole. Completați semifabricatul de sub articol cu ​​adresa dvs. de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vindem sau comercializăm niciodată informațiile dvs. personale.