Rețetă picantă de vită prăjită

• Mai 5, 2024

Această carne de vită prăjită amestecată picant este simplă și delicioasă. Dacă vă place mâncarea picantă, cu siguranță vă va plăcea acest fel de mâncare. Simțiți-vă liber să experimentați și să adăugați orice legumă suplimentară doriți. Încercați această rețetă uimitoare de vită și anunțați-mi ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Filet de vită de 1½ lb
2 lingurițe de usturoi tăiat în prealabil
1 ardei gras verde mare
1 ceapă verde mare
2 linguriți ulei de arahide
2 linguriți ulei de susan

sosul:
1 lingurita sos de soia
2 linguri de zahăr
1 linguriță amidon de porumb

Sos:
1 lingură de sos hoisin
1 lingură de pastă de fasole fierbinte
1 lingură de oțet de orez
1 lingură de zahăr
½ lingură sare

1. Scoateți toată grăsimea din carne. Apoi tăiați-o în fâșii subțiri și așezați aceste fâșii într-un recipient cu un capac potrivit pentru a fi marinate.


2. Adăugați marinada în următoarea ordine. Mai întâi, adăugați sosul de soia și amestecați-l bine. Apoi, presărați zahărul folosind mâna pentru a vă asigura că acoperă fiecare bucată de carne. Apoi adăugați amidonul de porumb, din nou folosind mâna pentru a vă asigura că este distribuit uniform. Acoperiți și lăsați carnea să marineze la temperatura camerei timp de 20 de minute.


3. În timp ce carnea marinează, pregătește celelalte ingrediente.


4. Scoateți tulpina din ardeiul verde. Tăiați-l pe jumătate și îndepărtați semințele și carnea albă interioară. Apoi clătiți jumătățile de ardei sub apă rece și uscați-le cu prosoape de ardei. Tăiați fiecare jumătate în fâșii foarte subțiri și puneți-le deoparte.


5. Clătiți ceapa verde sub apă rece și uscați-o cu prosoape de hârtie. Tăiați baza și cam un centimetru de la vârful tulpinii verzi și aruncați. Apoi tăiați partea rămasă a tulpinii în bucăți minuscule și puneți-le deoparte.


6. Într-o cană, amestecați toate ingredientele pentru sos și puneți deoparte acest amestec.


7. Odată ce carnea de vită s-a marinat, se încălzește un wok. După ce este fierbinte, adăugați o lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.


8. Când uleiul este fierbinte, adăugați carnea de vită și amestecați prăjiți doar una până la două minute. Centrul fiecărei piese ar trebui să fie încă roz deschis.


9. După ce a fost gătită, scoateți carnea de pe wok, întoarceți wok-ul la foc și adăugați restul de lingură de ulei de arahide.


10. Când uleiul este fierbinte, se adaugă ardeiul verde și se amestecă prăjit timp de 3 minute sau până la moale.


11. Se adaugă amestecul de sos și carnea de vită și se amestecă până se încălzește. Se amestecă ceapa verde și se scoate wok-ul de pe foc.


12. Se amestecă uleiul de susan și se servește. Acest lucru este servit excelent peste orez alb aburit. Realizează 2 porții mari.




Instrucțiuni Video,: STEAK DE VITĂ CU UNT ȘI PIPER, LA TIGAIE | Bucătar Maniac (Mai 2024).



Rețetă picantă de carne de vită prăjită, mâncare chinezească, chineză, rețetă, rețetă chinezească, vită picantă, rețetă picantă de vită, rețetă de vită, amestecă carne de vită prăjită, amestecă rețeta de vită prăjită, amestecă prăjitul, amestecă rețeta prăjită, gătit, asiatică, orientală