Super Bowl S'mores

• Mai 3, 2024

Super Bowl Sunday se apropie. Ce fel de mâncare de petrecere plănuiești să te bucuri în timpul jocului mare? Ce zici de crearea unor regimuri fără alergeni pentru oaspeții dvs. cu intoleranțe alimentare sau alergii?

Puteți înființa o stație pentrumores în care oaspeții își pot asambla propriile lor camere. Veți avea nevoie de doar câteva ingrediente: biscuiti de graham, chipsuri de ciocolată și mini-marshmallows. În aceste zile, toate aceste ingrediente pot fi achiziționate premade și fără alergeni alimentari majori.

Căutați aceste mărci dacă achiziționați ingrediente premade.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Graham Style Crackers - 8 oz, 7,89 USD

(Ingrediente: Amidon de mazăre, scurtare nehidrogenată (fructe de palmier și / sau canola), amidon de cartofi, făină de orez brun, zahăr brun, făină de orez dulce, amidon de tapioca, apă, tărâțe de orez, zahăr, melasă de negru, miere, glucoză, vanilie , Sare, bicarbonat de sodiu, proteine ​​de mazăre, fibre de mazăre, gumă de guar, inulină, lectitină de soia, fosfat de calciu mono)

• Bucurați-vă de chipsuri de ciocolată semi-dulce de viață, gluten, lactate, nuci și soia, chipsuri mici, pungi cu 10 uncii, 0,42 USD pe uncie

• Dandies Vegan Marshmallows Vanilla, 10 uncie, 8 dolari

De asemenea, vă puteți face propriile crackers graham fără gluten. Pentru a face 16 crackers, veți avea nevoie de:

½ cană făină de sorg
1/3 cană făină de orez brun, măcinată super fin
1/3 cană făină de tapioca
1/3 cană făină dulce de orez
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță gumă de xantan
1/4 lingurita guma de guar
1/2 lingurita sare
7 T. unt nesărat, ieșit doar la frigider sau înlocuiește uleiul de nucă de nucă de cocos dacă nu există lactate
1/4 cană miere
3 - 6 linguri apă rece
zahăr scorțișoară (opțional)

Directii:

Combinând ingredientele uscate. Puneți într-un procesor de alimente și rotiți-le.

Taierea in unt. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-le la făinurile din procesorul alimentar. Pulsați până când untul este încorporat în făini.

Finisarea aluatului. Amestecați împreună mierea și 3 linguri de apă. Cu procesorul de alimente funcționând, turnați în apa miere. Apăsați până când aluatul se îmbină într-o bilă. Adăugați puțin mai multă apă rece, dacă este necesar.

Frigider aluatul. Înfășurați în folie de plastic și răcoriți timp de 15 minute.
Preîncălzirea cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 325 °. Aliniați o tavă cu foi de hârtie pergament.

Îndepărtarea cracilor de graham. Tăiați mingea de aluat în jumătate. Întoarce cealaltă jumătate la frigider. Pune bila de aluat pe tava tapetată cu pergament. Acoperiți-l cu cealaltă bucată de hârtie pergament.

Rulează cu grijă aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 1/2 lungimea tăvii de foaie sau până când aluatul are grosimea de aproximativ 1/4 inci. Tăiați aluatul în 8 bucăți. Frigider aluatul timp de 15 minute.

Decorarea și coacerea. Trageți tava cu foi din frigider. Folosind colțurile unei furculițe, înfășurați găurile în crackers într-un model obișnuit care vă pare bine.

Coaceți biscuiții de graham până sunt maro-auriu cald și încep să fie tari, aproximativ 15 - 20 de minute. (Întoarcerea tavii până la jumătatea coacerii îi va ajuta să nu se coacă prea maro.) Lăsați-le să se răcească pe tava cu foi până când sunt reci la atingere și se întăresc și mai mult, aproximativ 30 de minute.

Repetați cu a doua jumătate a mingii de aluat.

Instrucțiuni Video,: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Mai 2024).