Reteta de sunca gata dulce si picanta

• Mai 16, 2024

Sunca este un fel de mâncare tradițional pentru a servi la cină de Paște; este ușor, deoarece majoritatea șuncălor sunt gătite în prealabil și multe chiar vin în prealabil. Singurul lucru pe care trebuie să-l facă bucătarul este glazurarea și coacerea. Uneori, mai ales când prepari mai multe feluri de mâncare pentru o cină de sărbătoare, nu este suficientă cameră în cuptor. Intrați în aragazul lent. Ciocanele „coapte” în aragazul lent sunt suculente și fabuloase. Există prea puțin pericol de uscare și, deoarece majoritatea aragazelor lente au un cadru cald, șunca poate fi ținută în așteptare până când dvs. și oaspeții dvs. sunt gata. Plăcile lente sunt, de asemenea, perfecte pentru menținerea caldă a mâncării pe masa de tip bufet (așezați bufetul pe perete sau fixați cablul pe podea pentru a evita și pericolul de declanșare). Următoarele Jambon fiert dulce si picant este extrem de ușor, poate fi pregătit înainte și este copt în aragazul lent. Este un pic diferit de majoritatea, deoarece este acoperit cu o frecătură uscată, mai degrabă decât cu o glazură fructată. Freca uscată adaugă o aromă dulce-picantă la șuncă, iar sucurile de gătit aromate pot fi servite împreună cu șunca pentru a adăuga umiditate suplimentară.

Deși această frecă uscată poate fi folosită pe orice șuncă integrală sau pe jumătate, este deosebit de bună pe o șuncă tăiată în spirală, deoarece aromele par să se adune în ea mai bine decât cu o șuncă care nu este pre-feliată. Șunca este una dintre cele mai ușoare preparate și există prea puțin pericol de a o încurca - un „fără creier”, dacă vrei, și vei mai primi o mulțime de rave.

24 de porții

1 8 kilogram (sau acolo) șuncă pre-gătită în spirală

Freca uscată:
1/4 cană zahăr alb
1/4 cană zahăr brun
2 1/2 lingurițe de piper negru
2 1/2 lingurițe de ardei
2 lingurițe de ardei iute
1 linguriță de usturoi pudră

1. Așezați șunca, stoarceți partea în sus, în croșeta unui aragaz lent de 6-8 sferturi.
2. Apăsați freca uscată peste șuncă.
3. Acoperiți, setați aragazul lent la scăzut și lăsați să gătească 3-5 ore sau până la încălzire.
4. Se servește cu sucurile de șuncă.
5. Freca uscată: Amestecă bine toate ingredientele.

Suma pe servire
Calorii 198 Calorii din grasimi 87
Procent Total Calorii Din: Grasimi 44% Proteine ​​49% Carb. 8%

Suma de nutrienți per
Grasimi totale 10 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 63 mg
Sodiu 1591 mg
Carbohidrat total 4 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​24 g

Vitamina A 4% Vitamina C 41% Calciu 0% Fier 9%

Instrucțiuni Video,: Cartofi la cuptor ”Regali”- o combinație ideală ce te va cuceri din prima! | SavurosTV (Mai 2024).